Ich nehme jedes Gemüse, ein wenig Hackfleisch, auch jedes, und ich koche ein sehr leckeres Abendessen für die ganze Familie (sie verschlingen vor Freude)

Preiswert, einfach und immer wie ein neues Gericht! Gemüse eignet sich sowohl frisch als auch gefroren und getrocknet.

Ich nehme immer Essen entsprechend der Jahreszeit. Im Sommer füge ich im Herbst Zucchini, Pfeffer und Auberginen hinzu. Es stellt sich immer als lecker heraus. Ich liebe dieses Kartoffelgericht. Aber Kartoffeln können natürlich beseitigt und mehr anderes Gemüse hinzugefügt werden. Manchmal füge ich Pilze hinzu - auch ein interessanter Geschmack))

Wie man kocht:

Ich schneide das ganze Gemüse in bequeme Stücke. In einer Schüssel vermengen. Heute habe ich Kartoffeln, Kohl, Zwiebeln, Karotten, Paprika (aus dem Gefrierschrank) und getrocknete Auberginen.

Ich habe vorher kochendes Wasser über die Auberginen gegossen, damit sie etwa 20 Minuten lang "zur Besinnung kommen".

Sie können hier jedes andere Gemüse hinzufügen!

Jetzt Salz, Pfeffer und ein paar Esslöffel Sauerrahm für einen cremigen Geschmack. Sie können natürlich alle Gewürze hinzufügen. Manchmal füge ich Mayonnaise anstelle von Sauerrahm hinzu - es ist auch köstlich. Kann durch Joghurt oder Sahne ersetzt werden.

Rühren und in einen Backbeutel legen.

Nun die Frikadellen. Ich füge dem Fleisch Gewürze und Salz hinzu (ich benutze Adyghe-Salz. Hier HIER Ich habe das Rezept geteilt. Sie können dem Hackfleisch etwas Wasser hinzufügen, um die Fleischbällchen saftiger zu machen.

Ich forme Bällchen aus Hackfleisch und lege sie in eine Tüte auf Gemüse. Ich binde den Beutel zusammen und lege ihn 40 Minuten lang in einen auf 180 Grad vorgeheizten Ofen. Hier ist gleich ein kurzes Video:

Ein solches Gericht kann auch in einem Multikocher im "Eintopf" -Modus etwa 1 Stunde lang gekocht werden. Es ist auch auf dem Herd in einer dickwandigen Schale möglich. Und sogar auf der Bank! Ich habe vor kurzem geteilt Rezept für gedünsteten Kohl in einem Glas - das Prinzip ist das gleiche))

REZEPT:

• Hackfleisch - 300 g

• Kartoffeln - 400 g

• Kohl - 400 g

• Paprika - 1-2 Stück

• Karotten - 1 Stck.

• Aubergine - 1 Stck.

• Zwiebel - 1 Stck.

• Saure Sahne - 2-3 EL.

• Pflanzenöl - 2 EL.

• Adyghe Salz - 0,5 TL.

• Lorbeerblatt - 1 Stck.

• Gemahlener schwarzer Pfeffer

• Salz

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