Ich schneide die Kartoffeln in Würfel, spüle sie gut aus, fülle sie mit Wasser und lasse sie 20 Minuten lang.
Dann breitete ich die Kartoffelstücke auf einem Handtuch aus. Mit einem zweiten Handtuch abdecken und gut trocknen.
Ich teile die Kartoffeln in 3 Teile. Ich bereite drei verschiedene Verbände vor.
Erstes Rezept
• Kartoffeln - 500-600 g
• Pflanzenöl - 1 EL L. (unvollständig)
• Herzhaft - 0,5 TL.
• Kurkuma - 1 TL.
• Muskatnuss - eine Prise
• Koriander (ich habe Erbsen) - 1 TL. (in einem Mörser zerdrücken)
Zweites Rezept
• Kartoffeln - 500-600 g
• Pflanzenöl - 1 Esslöffel. (unvollständig)
• Paprika - 1 TL
• Rote Paprika - 1/3 TL
• Getrocknete Zwiebeln - 1 TL
• Pfeffermischung - Prise
Drittes Rezept
• Kartoffeln - 500-600 g
• Pflanzenöl - 1 Esslöffel. (unvollständig)
• Getrockneter Dill - 1 TL
• Granulierter Knoblauch - 0,5 TL
Ich füge den Kartoffeln Gewürze hinzu und mische gut.
Ich lege die Kartoffeln in die Schüssel einer Luftfritteuse oder eines Airfryers.
Ich habe die Temperatur auf 200 Grad und die Zeit auf 20 Minuten eingestellt. Die fertigen Kartoffeln auf einen Teller legen und salzen. Salz ist immer ganz am Ende!
Wenn es keine Luftfritteuse oder Airfryer gibt, ist es möglich, solche Kartoffeln im Ofen zu kochen!
Ich verteile die Kartoffeln auf einem mit Pergamentpapier ausgelegten Backblech und stelle die Temperatur im Ofen auf 220 Grad ein. Ich koche Kartoffeln 25-30 Minuten unter ständigem Rühren.
Es ist wichtig hier! Sie müssen hochwertiges Pergament (glatt) nehmen oder das Papier mit Öl einfetten, damit die Kartoffeln nicht kleben. Wenn es eine Silikonmatte gibt, ist es besser, sie zu verwenden.
Sehen Sie im Video unten, wie ich solche Kartoffeln koche:
Ähnliche Rezepte finden Sie im Tag:
#Küche von innen nach außen Snacks
#Küche von innen nach außen Kartoffeln
#Küche von innen nach außen schlank
#Küche von innen nach außen Gemüse