Hallo Freunde! Ich gratuliere allen zu Maslenitsa!
Ich mache heute wieder meine Lieblingssamtpfannkuchen. Wenn Sie dieses Rezept noch nicht ausprobiert haben, sehen Sie sich das Video am Ende des Artikels an. Sie sind einfach unglaublich! Köstlich, zart, sehr, sehr dünn und vor allem - sie funktionieren immer. Die Proportionen sind einfach perfekt!
Es schmeckt sehr gut mit Füllung (besonders mit Hüttenkäse):
Am Fastnacht mache ich Pfannkuchenrosen, wenn Gäste zu uns kommen. Sie können solche Rosen aus jedem Pfannkuchen machen. Hier habe ich Rosen aus dünnen Pfannkuchen mit Milch.
Den Pfannkuchen in vier Teile falten und die Kante abschneiden. Ich habe den resultierenden Ring auf einer Seite geschnitten.
Ich fange an, den Pfannkuchen zu rollen. Ich lege die Kante, die ich abgeschnitten habe, in die Mitte der Rose.
Aber wir nennen solche Rosen "mit einer Wendung", weil ich meistens etwas in die Mitte füge - ein Stück Schokolade, Rosinen, Pflaumen, getrocknete Aprikosen oder Marmelade 😊 Die Kinder sind begeistert! Vor allem, wenn es eine Art "Überraschung" gibt
Und solche Rosen können mit Honig oder Marmelade gefettet und mit Zucker bestreut werden - es wird noch interessanter. Farbiger Zucker sieht besonders schön aus (ich färbe den Zucker selbst).
Wenn die Pfannkuchen ungesüßt sind, können Sie ein Stück Weichkäse oder roten Fisch in die Mitte der Rose wickeln. Es gelingt mir immer, Gäste mit einem so einfachen Snack zu überraschen!
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Wie ich diese Rosen rolle, schau dir das Video um 9:17 an. Es gibt auch 5 weitere Pfannkuchenrezepte, die wir am häufigsten kochen! Schau - es wird dir gefallen))
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