Die Hauptsache hier ist, niemandem zu zeigen, wie ich es koche! Wenn Sie dies nicht ausprobiert haben, kann ich es nur empfehlen! Ob Sie es glauben oder nicht, die Kartoffeln sind völlig ungesalzen! Sie müssen sogar Salz hinzufügen! Und der Geschmack... Ich weiß nicht einmal, womit ich vergleichen soll. Er ist wie gebacken. Und vor allem verschlechtert es sich auch ohne Kühlschrank und bei Hitze nicht sehr lange. Wenn Sie auf eine Wanderung gehen - eine solche Kartoffel ist praktisch! Das ist kein Scherz! Das ist wirklich lecker!
Im Video unten habe ich um 05:14 alles im Detail gezeigt. Es gibt auch ein Rezept für Ofenkartoffeln "wie in Asche" - es schmeckt wirklich wie in der Asche eines Feuers gebacken. Aber ich koche in einem normalen Ofen. Und noch ein Rezept, wie man Kartoffeln in 5 Minuten kocht. Schau - es wird dir gefallen))
Es ist einfach. Gießen Sie 1,5 Liter Wasser in einen Topf und geben Sie 0,5 kg Salz hinzu.
Ja, viele werden nicht glauben und nicht wiederholen, aber ich mache das sehr oft! Und nicht nur ich. Es gibt bereits viele Bewertungen unter meinem Video auf YouTube - Sie können es lesen))) Das Video erzielte mehr als 5,5 Millionen Aufrufe und mehr als 100.000. Likes!
Ich warte nicht darauf, dass das Wasser kocht - ich tauche die Kartoffeln sofort in einen Topf und bringe sie zum Kochen. Natürlich schäle ich keine Kartoffeln, ich wasche sie nur gut. Die Schale der Kartoffel muss intakt sein - sie darf nicht beschädigt werden! Es ist wichtig!
Kartoffeln werden wie in einem Feuer gekocht und gepfiffen. Und das Gefühl, dass nicht Wasser in der Pfanne ist, sondern Öl. Ich koche ungefähr 30 Minuten lang Kartoffeln. Aber auch wenn es länger ist - nicht beängstigend. Ich habe es nie verdauen können. Kartoffeln sind immer prall. Übrigens perfekt für Salate!
Manchmal drehe ich die Kartoffeln mit einem Löffel um, damit sie gleichmäßig "backen". Die Hauptsache hier ist, die Haut nicht zu beschädigen!
Ich koche so junge Kartoffeln nicht. Die Haut ist sehr dünn und kann reißen - und natürlich zu salzig))
Eine halbe Stunde später nehme ich die Kartoffeln aus der Pfanne. Salzkristalle sind sofort sichtbar. Ich wasche keine Kartoffeln! So kann es länger als eine Woche ohne Kühlschrank gelagert werden. Und es verschlechtert sich nicht sehr lange!
Natürlich hat jeder eine Frage: Was ist der Nutzen? 1,5 kg Salz... Ausgießen? NEIN! Auf keinen Fall! Kartoffeln in der gleichen Lösung können bis zu 100 Mal gekocht werden!
Natürlich ist es besser, nicht in einem Topf zu lassen. Ich gieße es in ein Glas und bewahre es im Schrank auf. Wenn Sie Kartoffeln kochen müssen, gieße ich sie zurück in die Pfanne, füge ein wenig Wasser hinzu und koche die Kartoffeln))
Wenn Sie die Kartoffeln waschen und schälen, müssen Sie sogar füge Salz hinzu! Diejenigen, die diese Methode nicht ausprobiert haben, werden es NIE glauben! Aber es ist nicht schwer zu überprüfen!
Das ist sehr lecker! Sie müssen kein Salz hinzufügen, sondern nur mit der Haut essen - auch eine Option! Für einen Salat sind solche Kartoffeln einfach perfekt - sie sind gleichmäßig geschnitten, dicht, fallen nicht auseinander und sehr, sehr lecker!
Generell empfehle ich! Probieren Sie es aus, wenn Sie diese Methode plötzlich nicht mehr kennen. Zeigen Sie einfach niemandem, wie Sie es kochen 😀
Ich freue mich sehr auf Ihr Feedback!
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