Als ich zum ersten Mal einen solchen Kuchen zubereitete, bat mein Sohn zweimal um mehr. Jetzt steht dieses Gericht oft auf unserem Tisch. Sie können einen solchen Kuchen nicht nur mit Fleisch kochen - er schmeckt auch hervorragend mit Pilzen und Quarkfüllung. Dieser Kuchen kann als Snack oder als Hauptgericht serviert werden. Sowohl heiß als auch kalt sind köstlich!
Wie ich einen solchen Kuchen zubereite, sehen Sie im Video unten. Es gibt auch 4 weitere Lavash-Rezepte, deren Zubereitung nicht länger als eine halbe Stunde dauert! Schau - es wird dir gefallen))
Zwiebel fein hacken, Karotten auf einer groben Reibe hacken. Ich brate das Hackfleisch ein wenig an und füge dann Zwiebeln, Karotten, Salz und Gewürze hinzu. Und ich bringe es zur Bereitschaft. Sie können jedes Hackfleisch nehmen. Wenn es abgekühlt ist, fügen Sie fein geriebenen Käse und Frühlingszwiebeln hinzu.
Ich mische das Ei mit Kefir. In eine geeignete Auflaufform lege ich zwei Blätter Fladenbrot auf den Boden, dann die Hälfte der Füllung. Dann reiße ich Stücke vom Lavash ab, tauche sie in die Kefirmischung und lege sie auf die Füllung.
Die restliche Füllung darauf verteilen und mit den Rändern des Fladenbrots bedecken. Ich gieße reichlich mit Kefirfüllung. Ich verteile ein paar Scheiben Butter darauf.
Ich habe die Form in einen auf 220 ° C vorgeheizten Ofen für 20 Minuten gestellt. Und du kannst dienen!
Zutaten:
∙ Lavash - 350-400 g
∙ Hackfleisch - 500 g
∙ Zwiebel - 1 Stck.
∙ Karotten - 1 Stck.
∙ Käse - 200 g
∙ Frühlingszwiebeln
∙ Kefir - 250 ml
∙ Ei - 1 Stck.
∙ Butter - 30 g
∙ Gemahlener schwarzer Pfeffer
∙ Salz
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