Nur 12 Stunden auf dem Tisch sind köstlich marinierten Pilzen.
Rezept Wie man eingelegte Pilze machen
Zutaten:
-500 gr. frische Pilze
-3 Knoblauchzehen
-1 Zwiebel midsize
1/2 rote Paprika in Würfel schneiden
Für die Marinade:
L -1. Wasser
-Lavrovy -1pc Blatt,
-Schwarz Pfeffer - 5 Körner
-susheny Majoran.
Essig-Esszimmer 9% - 80 ml.
Iger - 1,5 Stunden. l. und Zucker - 1 EL. Löffel.
-1 Esslöffel Olivenöl
Zubereitung:
1. Pilze müssen sauber und wischen Sie mit einem feuchten Tuch.
Dann schnell, innerhalb von 5 Minuten in wenig Salzwasser zum Kochen bringen.
Gekochte Pilze entwässern.
2. Bereiten Sie die Marinade.
1 l. Wasser zum Kochen mit dem Lorbeerblatt, Pfeffer und Oregano. Kochen Sie für nur 2-3 Minuten. Vom Herd nehmen. In Essig und Olivenöl. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
3. Pilze können in zwei Hälften geschnitten, wenn sie groß sind, aber es ist besser vsego kleine Pilze, ganz. Setzen Sie sie in einer tiefen Schüssel Keramik gießt Pfeffer Würfel, gehackte Zwiebel und Knoblauch. Gießen Sie die heiße Marinade, den Deckel schließen und verlassen kühlt ab.
Sobald sie abgekühlt sind - im Kühlschrank senden - 12 Stunden Pilze bereit sind.
Guten Appetit!
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