Für die Frikadellen oder Pastetchen sehr gut geeignet Bratensoße oder Soße sind basierend auf Tomatenmark.
Tomatensauce Rezept für Frikadellen
ZUTATEN:
● 1 Liter Wasser
● 2 EL. l. saure Sahne
● 2 EL. l. Mehl
● 1 EL. l. Tomatenpaste
● 2 Knoblauchzehen
● 0,5 Stunden. l. gemahlener schwarzer Pfeffer
● 1 Stunde. l. Hopfen-suneli
● 1 EL. l. frischer Dill
● Salz nach Geschmack
ZUBEREITUNG:
Angelegt auf einer heißen Pfanne und braten Sie das Mehl, bis hellbraun.
In dem Mehl Tomatensauce, Sauerrahm und Hopfen-suneli, drücken Sie den Knoblauch. Rühren, bis homogen.
300 ml-Fraktionen von Wasser und beginnen zu löschen. Da die Sauce dicker wird, wird der Rest Wasser gegossen. Wenn diese gründlich gerührt, um keine Zeit zur Klumpenbildung hat.
Dann fügen Sie in Pfeffersauce und Dill, auf der Platte gegeben und zum Kochen bringt unter ständigem Rühren.
Wenn die Sauce zum Kochen kommt, können Sie laden es hackt. Lösche sie in Soße 5 Minuten, dann drehen Sie auf die andere Seite und köcheln lassen für weitere fünf Minuten unter der Deckel geschlossen.
Feuchtigkeit sollte nicht verdampfen. Es stellt sich Saftige Soße für Fleischbällchen, sowohl im Speisesaal, dick und sehr schmackhaft.
Guten Appetit!
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