Unterstützt von Doktor Zeta. Grüße an alle Leser meines Kanals! Mein Name ist Christina und ich freue mich sehr, Sie auf meinem kulinarischen Kanal zu sehen.
Einmal besuchte ich meine armenische Freundin Gayana ohne Einladung. Ich ging einfach vorbei und beschloss, vorbeizuschauen. Ich dachte nicht, dass ich in der Nähe ihres Hauses vorbeikommen würde, ich war geschäftlich dort und ich hatte nur eine Tafel Schokolade dabei. Wir haben uns lange nicht gesehen, sie hat mit ihrer Familie auf See Urlaub gemacht. Gayane erwartete keine Gäste und sie hatte nicht viel zu Hause. Aber wie Sie wissen, sind Armenier sehr gastfreundlich! Es ist nur so, dass meine Schokolade und mein Tee nicht zu ihr passten.
Und sie hat in einer halben Stunde so einen wunderbaren Kuchen "verpfuscht", ich war einfach begeistert davon! Natürlich habe ich das Rezept genommen und teile es mit Ihnen, meine lieben Leser! Es sieht aus wie ein Zug im Inneren. Sehr saftig und zart.
Und jetzt eine Sekunde Humor: 😂
2020 Jahr.
Die Zusammensetzung des Kuchens:
- Wasser
- Verdickungsmittel
- Aroma "Pie"
Die Anekdote stammt von der Website shytok.net
Ich kam nach Hause und bereitete diesen Kuchen sofort für meinen Mann zu, er mochte ihn so sehr, dass dieses Rezept jetzt meine "Pflicht" geworden ist. Alle gängigen Produkte, aber es wird so saftig und zart, probieren Sie es aus!
Zum Kochen benötigen Sie also:
Dünner armenischer Lavash - 3 Stück mit einem Gewicht von 300 Gramm.
400 ml. Kefir.
2 Eier.
150 gr. körniger Hüttenkäse.
150 gr. Käse.
Grün und Salz nach Geschmack.
Ich rate Ihnen, diesen Artikel bis zum Ende zu lesen, um alle Nuancen des Kochens zu verstehen und am Ende einen sehr leckeren, zarten und schmelzenden Kuchen zu erhalten.
Lass uns anfangen zu kochen!
Kefir in eine tiefe Schüssel geben, Salz, Eier hinzufügen und mit einer Gabel mischen.
Ich nehme 2 Fladenbrot und werfe es nach dem Zufallsprinzip sofort in Stücke in die Kefirmasse.
Ich rühre mich, damit der ganze Lavash in Kefir ist. Es ist sehr wichtig. Es ist notwendig, jedes Stück nass zu halten.
Ich fette eine Auflaufform mit Butter ein: Boden und Seiten. Sie können natürlich Gemüse verwenden, aber Gayane sagte, dass Butter dem Kuchen einen anderen Geschmack verleiht und es besser ist, nicht gierig zu sein. Außerdem wird sehr wenig Öl benötigt.
Meine Form hat übrigens einen Durchmesser von 26 Zentimetern.
Ich lege das restliche ganze Blatt Lavash in eine Form, es sollte herunterhängen.
Mit etwas Käse bestreuen.
Ich habe 1/3 unseres "Teigs", dann 1/3 Hüttenkäse und 1/3 Käse eingelegt.
Übrigens sagte Gayane, dass Hüttenkäse komplett durch Käse ersetzt werden kann und schlug auch vor, zwei Käsesorten zu probieren: hart und eingelegt.
Ich hacke die Kräuter: Sie können Zwiebeln, Koriander, Dill oder Petersilie verwenden.
Ich füge dem Käse 1/3 Gemüse hinzu.
Ich möchte Ihnen noch einen Fund mitteilen.
Vielleicht hat jemand schon sehr lange nach einer Lösung für dieses Problem gesucht. Ich hatte vorher ein Problem mit meinem Zahnfleisch (sie sind sehr empfindlich). Hier erfahren Sie, wie wir etwas mit Grün essen. Verwenden Sie dann unbedingt einen Zahnstocher oder Zahnseide, um das Grün zwischen Ihren Zähnen zu entfernen. Mein Zahnfleisch begann sofort zu bluten, dann begann eine Zahnfleischentzündung und ich leide mehrere Tage.
Vor ungefähr einem Monat wurde mir angeboten, die ungewöhnlichen Zahnstocher von Doctor Zeta zu probieren. Sie wurden kostenlos verschickt, unter der Bedingung, dass ich in meinem Blog darüber schreiben werde, wenn sie zur Lösung meines Problems beitragen.
Also schreibe ich! Ein Monat ist vergangen und ich habe mein Zahnfleisch nie beschädigt! In der Tat haben sie mir geholfen und ich habe keine Probleme mehr mit meinem Zahnfleisch.
Und das alles, weil diese Zahnstocher kein spitzes Ende haben wie ein hölzerner Zahnstocher. Eine falsche Bewegung oder etwas mehr Druck und es fing an ...
Und Sie können auch keine Angst haben, die Zähne von Kindern mit einem solchen Zahnstocher zu putzen, da dies das Zahnfleisch nicht schädigt und sicher ist.
Anfangs war ich nicht an eine so ungewöhnliche Form eines Zahnstochers gewöhnt, aber jetzt werde ich sagen, dass dies noch bequemer ist als die übliche gerade Linie! Nicht umsonst haben Zahnärzte Werkzeuge mit Haken. Ich mag auch, dass jeder Zahnstocher einzeln verpackt ist und Sie ihn mitnehmen können, da es tagsüber keine Möglichkeit gibt, Ihre Zähne zu putzen.
Diese Zahnstocher werden bei verkauft Wildbeeren. Hoffentlich profitiert jemand von meiner Erfahrung und ich konnte bei der Lösung eines ähnlichen Problems helfen. 😊
Kehren wir zum Rezept zurück.
Und ich wiederhole dies noch 2 Mal, die letzte Schicht ist grün.
Ich wickle die hängenden Teile des Lavashs nach innen.
Fetten Sie das Fladenbrot mit geschmolzener Butter ein, damit es beim Backen nicht trocken wird.
Scrollen Sie durch das Foto (sehen Sie, wie der ganze Kuchen aussieht, wenn Sie fertig sind)
Ich koche in einem auf 200 Grad vorgeheizten Ofen für 20-25 Minuten. Guten Appetit!
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