Grüße an alle Leser meines Kanals! Mein Name ist Christina und ich freue mich sehr, Sie auf meinem kulinarischen Kanal zu sehen.
Ich empfehle allen Zucchini-Liebhabern, nach diesem Rezept zu kochen. Nun, wenn Sie plötzlich keine Zucchini mehr mögen, dann werde ich mit einer Wahrscheinlichkeit von 99% sagen, dass Sie sie mit anderen, liebevollen Augen betrachten werden, wenn Sie sie in dieser Aufführung ausprobiert haben! Überprüft 😉
Und jetzt eine Sekunde Humor: 😂
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- Gehen wir zum Kühlschrank?
- Ja.
Die Anekdote stammt von der Seite humornet.ru
Jetzt koche ich solche Zucchini für den festlichen Tisch, niemand ist ohne Rezept gegangen. Es ist einfacher zu kochen als Pfannkuchen. Ein solches Kürbisgericht sieht sehr beeindruckend aus. Bereiten Sie etwas Neues für Ihre Lieben vor, überraschen Sie sie!
Zum Kochen brauchen wir also:
500 gr. Zucchini
150 gr. Mehl
3 Eier.
Ein Haufen Grün.
180 g Tomaten.
2-3 Knoblauchzehen.
100 g saure Sahne oder Mayonnaise.
Optional 60 gr. Käse, Salz, Pfeffer.
Ich empfehle, diesen Artikel bis zum Ende zu lesen, um nicht alle Feinheiten des Kochens zu verpassen und am Ende ein wirklich leckeres, neues Gericht zu erhalten!
Lass uns anfangen zu kochen!
Ich reibe die Zucchini auf einer groben Reibe, drücke sie aus und gebe sie in eine tiefe Schüssel. Ich habe junge Zucchini, daher werde ich die Schale nicht entfernen.
Ich füge Eier, Salz, Pfeffer hinzu.
Die Kräuter fein hacken, zur Zucchini geben und alles mischen. Vom Grün können Sie Petersilie, Dill, Basilikum nehmen.
Ich füge Mehl hinzu und mische. Die Konsistenz des Teigs ist ziemlich dick. Der Teig fällt schwer vom Löffel.
Den Teig auf einem gefetteten Backblech verteilen und gleichmäßig über die gesamte Fläche verteilen. Wenn Sie gutes Backpapier haben, empfehle ich natürlich, es zu verwenden. Ich hatte sie nicht zu Hause ...
* Die Größe des Backblechs beträgt 38 x 33 cm.
Ich koche in einem auf 180 Grad vorgeheizten Ofen 20 Minuten lang.
In der Zwischenzeit werde ich mich um die Sauce kümmern: geriebenen Käse, Knoblauch zu saurer Sahne geben und umrühren.
Die Zeit verging, ich nahm den Kürbiskuchen heraus, er klebte ein wenig, aber es ist okay. Dies wird mit Backpapier nicht passieren! Überprüft.
Der Kuchen behält seine Form gut. Ich lege es mit der schönen Seite nach unten auf den Tisch und fette es mit Sauce ein (ich werde ein wenig Sauce übrig lassen), lege die in Würfel geschnittenen Tomaten darauf und wickle es in eine Rolle.
Die Oberseite mit Sauce einfetten, etwas Käse, Basilikum hinzufügen und ein schönes Brötchen ist fertig! Saftig, schön, hell und sehr lecker. Guten Appetit.
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