Haben Sie jemals etwas gehabt, bei dem Sie etwas eingefroren haben, aber nachdem Sie ein Jahr später aufgetaut hatten, fanden Sie "etwas" und lächelten angenehm?
Ich denke, dass etwas Ähnliches mindestens einmal, aber allen passiert ist.
Ich hatte gerade so einen Fall.
Ich habe mich letztes Jahr entschlossen, Gurken hier einzufrieren, und so kam es, dass ich sie in die äußerste Ecke des Gefrierschranks "stopfte" und sie vergaß. Nun, sie sind mir einfach nicht in die Augen gekommen! Manchmal passiert es...
Meine Schwiegermutter vergaß, den Gefrierschrank zu schließen, ich sah ihn ungefähr drei Stunden später (ich war ein wenig verärgert über diese Situation). Ich schloss die Tür, aber nach ein paar Tagen war alles im Gefrierschrank mit Frost bedeckt und es war dringend ein Auftauen erforderlich.
Gestern habe ich angefangen, den Gefrierschrank aufzutauen und habe diese Gurken gesehen! Also fragte ich mich, wie sie schmeckten, aussahen und ob sie für jedes Gericht geeignet waren.
So erstarrten sie und bildeten einen einzigen Klumpen. Ich habe Gurken in einem normalen Beutel eingefroren, obwohl es besser wäre, wenn ich es in speziellen Gefrierbeuteln machen würde.
Ich schneide die Gurken in kleine Quadrate (beim Einfrieren).
So sehen sie jetzt aus.
Ich habe es versucht und weißt du was? Ich war angenehm überrascht! Das Aroma echter Sommergurken. Natürlich nicht so stark, aber es ist! Es gab keinen Eindruck, dass Sie aßen, es war nicht klar, was. Es war klar, dass dies Gurken waren.
Die Hauptsache, wie ich es verstanden habe, ist, sie nicht aufzutauen, sonst verwandeln sie sich einfach in "Brei".
Ich beschloss, diese Gurken zu Okroshka hinzuzufügen. Und keiner der Verwandten bemerkte, dass diese Gurken gefroren waren. Diese Idee, Gurken einzufrieren, hat mir sehr gut gefallen. Auch nach einem Jahr kann man sie essen!
Natürlich sind solche "in Raureif" -Gurken nicht für einen Salat geeignet. Aber in kalten Suppen mit einem Knall und in Smoothies auch Gemüsecocktails.
Früher habe ich Gurken eingefroren, aber normalerweise wurden sie innerhalb von ein paar Monaten gegessen, und ein Jahr später schmecken sie auch gut. Benutze es!
Haben Sie versucht, Gurken einzufrieren? Teilen Sie Ihre Gedanken, Ideen, Ratschläge in den Kommentaren!
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