Große Auswahl an Kuchen Rezepte für Sie.
1) FAST Torten Kartoffeln und Fleisch
ZUTATEN:
2 Tassen saure Sahne (Joghurt, Sauermilch, Joghurt)
2 Eier
Salz nach Geschmack
etwas Zucker
1 Teelöffel Natron ohne Top-Branntkalk in 1 EL Essig Backen
Flour - wie viele nehmen den Teig (Teig wird kein Tor)
ZUBEREITUNG:
Es stellt sich eine beeindruckende Dia Torten aus. Sie können mit Öl bedeckt bei schwacher Hitze in der Mikrowelle oder in einer Pfanne, Nieselregen wieder erwärmt werden. Füllung: Mince (kein Fleisch) verkocht Zwiebeln und mit Kartoffelpüree gemischt. Willkürliche Proportionen. Für diesen Test Kartoffelpüree mit Fleisch, glaube ich, die beste Füllung.
2) PIES für 5 Minuten
ZUTATEN:
4 EL. Mehl (manchmal braucht man ein wenig mehr, weil das Mehl unterscheidet)
2 EL. l Zucker
12 TL Salz
2 EL. l. Sonnenblumenöl
500 ml. Milch (kann erwärmt werden und kann direkt aus dem Kühlschrank, versucht sein und so und so dem gleichen Ergebnis)
verpacken Trockenhefe 11 g. (I verwenden, um einen kleinen Beutel SafMoment)
ZUBEREITUNG:
Alle Zutaten, bis glatt mischen. Falten Sie die erhaltene Masse in einem Paket und legen im Kühlschrank für 2 Stunden. Alles! Zwei Stunden später, entfernen Sie den Teig aus dem Kühlschrank, gestanzt leicht in Mehl und Sculpt Kuchen mit jeder Füllung. Der Teig wird weich, nicht an den Händen kleben, gut geformt und Kuchen nicht auseinander fallen. Sie können für alle Arten von Kuchen bis hin zu Pizza verwenden.
3) frittierte Kartoffelkuchen mit Hefe
ZUTATEN:
Für den Teig:
11 g Trockenhefe
2 EL. l. Zucker
1 h. l. Salz
3-4 EL. l. Pflanzenöl
0,5 Liter Wasser
Für die Füllung:
0,5 kg Kartoffeln
2 große Zwiebeln
Salz,
Pfeffer
ZUBEREITUNG:
In warmem Wasser gekocht, um die Hefe, Zucker und Salz zu lösen, fügen Sie das Pflanzenöl und Mehl, knetete nicht sehr fester Teig. Setzen Sie in einem Warm-up für 20-30 Minuten. Kochen Sie die Kartoffeln, Zwiebeln braten. Die Kartoffelbrei die Zwiebel und Gewürze. Den Teig in kleine Stücke, strecken Sie Ihre Hand und legte sie auf Füllung. Zaschipnut und leicht abflachen. Um dies zu tun mit all dem Teig. Fry bei mittlerer Hitze auf Pflanzenöl auf beiden Seiten gold. Essen Sie nur, bis knusprig! Besonders lecker mit Milch und cool!
4) Klima Doughnuts
ZUTATEN:
2,5 Tassen Wasser
1 Tasse Sauerrahm
1 Esslöffel Trockenhefe
1,5 Esslöffel Salz
1 Teelöffel Zucker
Mehl (ca. 1 kg oder etwas mehr)
Für die Füllung (optional):
Salzkartoffeln
1 gebratene Zwiebeln
ein wenig gemahlener schwarzer Pfeffer
Auch benötigt:
Öl zum Braten
Knoblauch, falls gewünscht
trocken / frische Kräuter wie gewünscht
ZUBEREITUNG:
Kochen Sie die Kartoffeln. Während die Kartoffel gekocht wird, bereitet den Teig. Wenn alle Zutaten bereit sind, bleibt es nur Frikadellen zu machen und sie braten. Mehl für Hefe (bis 3 Tassen beginnen) Teig notwendigerweise sichten müssen, es mit Sauerstoff zu sättigen. Es Zugabe von warmem Wasser und Trockenhefe. 10 Minuten einwirken lassen. In dem Teig fügen Sie die saure Sahne, Salz und Zucker. Nun fügen Sie das Mehl, kneten Teig fest. Reservieren Sie in der Nähe von Wärmeanstieg.
Unterdessen bereitet die Füllung aus gekochten Kartoffeln, gebratenen Zwiebeln und schwarzen Pfeffer. Der fertige Teig wird zu Kugeln geteilt. Jede Kugel einen Kuchen im Innern des Schiffs Löffel Füllung zaschipyvaem Kanten Zerkleinerungs- und pirozhochek Hände abgeflacht zu einer Dicke von 1 cm (so dass die Füllung abgetrennten Teig wird). Patties braten in Pflanzenöl auf beiden Seiten bei mittlerer Hitze. Fertige Kuchen können trocken / frischen Kräutern, Knoblauch und Wasser besprühen.
5) Schnell Pastetchen auf Kefir
ZUTATEN:
Für den Teig:
eine Tasse Joghurt
etwa 4 Tassen Mehl
2 Eier
2 Esslöffel Pflanzenöl
1 TL Soda
2 TL Zucker
1 TL Salz
Für die Füllung:
6 Eier
Schnittlauch
Salz
Sie können ein wenig gemahlenen Pfeffer hinzufügen
ZUBEREITUNG:
1. Zuerst bereitet die Füllung. Gekochte Eier und fein hacken die Zwiebel, Salz nach Geschmack. Wenn die Füllung sehr krümelig ist, fügen Sie einige RennenToplennogo Butter. Optional können Sie Jahreszeit mit frisch gemahlenem Pfeffer.
2. Teig. Gießen Joghurt in eine Schüssel geben, Backpulver, umrühren und warten, bis die Reaktion stattfinden. Sobald Kefir aufhören zu schäumen, Salz, Zucker, pflanzliches Öl, Eier. Beat Gabel. Allmählich gießen Sie das gesiebte Mehl, einen weichen Teig kneten. Es sollte eine einheitliche haben und klebte nicht an den Händen.
3. Wir sind von dem kleinen Teigstücke getrennt, so dass Patty und Form Pastetchen.
4. Fry gut in heißem Öl.
6) Krapfen auf Brandteig
ZUTATEN:
3 Esslöffel Mehl
3 Esslöffel Pflanzenöl
1 Eßlöffel Zucker
1 Teelöffel Salz
ZUBEREITUNG:
1. Alle Zutaten gut mischen, dann gießen alle das Glas Wasser kocht.
2. Gut mischen Mixer.
3. Kühle zu wärmen. Dann warme Masse 1 Tasse warmes Wasser, 3 Eigelb, 20 g Hefe (oder 1,5 Teelöffel Trockenhefe) 4 - 5 Tassen Mehl und Teig, nicht zu fest an den Händen.
4. Lassen Sie für 30 Minuten bis 1 Stunde und lepim Kuchen stehen.
7) großes PIROZHOCHKI MIT FLEISCH
ZUTATEN:
Trockenhefe - 1 pt. (11 g)
Eier - 2 Stck. groß
Milch - 200 ml
saure Sahne - 2 EL. l. (50 g)
Margarine - 50 g
Sol. Öl - 50 ml
Salz - 1 Stunde. l.
Zucker -1 Art. l.
Mehl - 500 g
Füllung Reis-Fleischpastete: Hackfleisch - 500 g + 1 Stck. Zwiebel (fein gehackt) + 1 Schnittlauch - Braten mit Gewürze (Salz, Pfeffer, Dill) zu strecken. Fig Öl (trocken) - 100 g (boil und gespült) sowohl die Zusammensetzung als Mischung.
ZUBEREITUNG:
In der warmen Milch auflösen Hefe, 1 EL. l. Zucker und beiseite für 15-20 Minuten. Schmelzen Sie die Margarine, fügen Sie die saure Sahne, Eier, Salz - mischen. Gießen Sie die Hefe und allmählich podsypaya Mehl, den Teig kneten, während wachsen zu gießen. Öl. An einem warmen Ort für 1 Stunde. Den Teig in gleiche Teile (I haben 15 Stücke von 65 Gramm). Geformte Kuchen (Schritt für Schritt-Fotos, machte ich sie). Pies, Croissants (das Forum ist eine Art von Formen, so dass ich nicht zu überraschen jemand gehen, ich will nur zeigen, dass mit pikanten Füllungen kann solche Croissants hergestellt werden).
Legen Sie sie auf ein Backblech, ließ sie wieder steigen.
Coat Mischung 1 Eigelb 1 Esslöffel +. l. Sahne oder Milch. T-Backen bei 180 ° C etwa 25-30 Minuten.
Nach dem Backen:
8) obaldenno Torten RICE
ZUTATEN:
Reis - 100 Gramm
Fischkonserven „saury Öl“ - 2 Stück (Banken)
Zwiebeln - 1-2 Stück
Warmwasser - 1 Tasse
Frische Hefe - 25 Gramm
Egg - 2 Stück
Zucker - Artikel 1.5. Löffel
Sol - 0,5 Teelöffel
Weizenmehl - 4 Tassen
ZUBEREITUNG:
1. Bereiten Sie Lebensmittel für den Teig und Füllung.
2. Das warme Wasser auflösen Hefe, Zucker und Salz. Schlagen Sie zwei Eier, rühren, das Mehl und starten Sie den Teig kneten.
3. Den Teig kneten, sollten Sie ein elastisches, nicht zu kühlen Brötchen bekommen. Den Teig mit einem Tuch ab und speichern sie in der Hitze zu erhöhen. Time - 1-1,5 Stunden.
4. Bis der Teig geeignet ist, müssen Sie die Füllung für Torten vorzubereiten. Um dies zu tun, kochen den Reis in Salzwasser, bis sie weich sind. Öffnen der Dose, abtropfen lassen den Fisch aus der Flüssigkeit. Schälen und schneiden Sie die Zwiebeln kleine Würfel schneiden. Schließen Sie den Reis mit Zwiebeln und Konserven. Mix Füllung ist fertig!
5. Wenn der Teig erhöht dreifach - es ist fertig. Punch seine Hände, entfernen Sie aus der Form.
6. Den Teig in Stücke 12-14. Jeder Teil der abgeflachte Finger auf dem Tisch, um den Kreis zu erhalten.
7. Auf jedem Kreis von Teig, legen Sie einen Esslöffel (gehäuft) Füllungen.
8. Pinch die Kanten auf beiden Seiten, um ein Boot zu erhalten.
9. Fetten Sie eine Backblech mit Pflanzenöl. Legen Sie es auf Kuchen, lassen Sie sie auf 20 Minuten für das Proofing. Wenn Sie ein schönes glänzendes Aussehen erhalten möchten, mit Ei putzen, bevor Kuchen zu backen.
10. Backen Torten mit saury und Reis für 25 bis 30 Minuten bei 180 Grad. Fertige Kuchen gießen geschmolzene Butter oder mit Flüssigkeit in Dosen.
9) QUICK Pastetchen auf kefir
ZUTATEN:
Für den Teig:
eine Tasse Joghurt
etwa 4 Tassen Mehl
2 Eier
2 Esslöffel Pflanzenöl
1 TL Soda
2 TL Zucker
1 TL Salz
Für die Füllung:
6 Eier
Schnittlauch
Salz
Sie können ein wenig gemahlenen Pfeffer hinzufügen
ZUBEREITUNG:
1. Zuerst bereitet die Füllung. Gekochte Eier und fein hacken die Zwiebel, Salz nach Geschmack. Wenn die Füllung sehr krümelig ist, fügen Sie einige RennenToplennogo Butter. Optional können Sie Jahreszeit mit frisch gemahlenem Pfeffer.
2. Teig. Gießen Joghurt in eine Schüssel geben, Backpulver, umrühren und warten, bis die Reaktion stattfinden. Sobald Kefir aufhören zu schäumen, Salz, Zucker, pflanzliches Öl, Eier. Beat Gabel. Allmählich gießen Sie das gesiebte Mehl, einen weichen Teig kneten. Es sollte eine einheitliche haben und klebte nicht an den Händen.
3. Wir sind von dem kleinen Teigstücke getrennt, so dass Patty und Form Pastetchen.
4. Fry gut in heißem Öl.
Guten Appetit!
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