Dieses Gericht hilft mir oft, wenn ich einen schnellen Snack brauche. Manchmal koche ich zum Frühstück, sehr lecker und befriedigend. Dies ist ein armenisches Gericht namens "Brtuch". Versuchen Sie und Sie kochen so ein einfaches Pita-Gericht.
Ein Schritt-für-Schritt-Rezept mit einem Foto, was man schnell aus Fladenbrot kochen kann.
Zuerst bereite ich die Sauce zu.
Ich gebe schwarzen Pfeffer, Salz, gehackte Knoblauchzehe und Zitronensaft in die saure Sahne. Wenn Sie möchten, können Sie Senf hinzufügen, aber dieses Mal werde ich ohne kochen.
Ich werde die Füllung vorbereiten.
Ich schneide die Zwiebel in halbe Ringe. Beachtung! Wenn Sie dieses Gericht zum Frühstück zubereiten und zur Arbeit gehen müssen, empfehle ich, keine Zwiebeln und Knoblauch zu verwenden.
Petersilie und Dill fein hacken. Beliebige Grüns können verwendet werden.
Ich werde die Tomate in dünne Teller schneiden.
Die Gurke in dünne Streifen schneiden.
Ich reibe den Käse auf einer groben Reibe.
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Ich nehme ein klassisches armenisches Lavash-Blatt und schneide es in zwei Teile.
Ich legte die Füllung auf ein Blatt Fladenbrot. Ich trete 5 cm von unten zurück. und legen Sie die Gurken, Tomaten, Zwiebeln, dann die Sauce und zuletzt die Kräuter und Käse.
Ich wickle das Fladenbrot zuerst von unten und dann zur Seite. Dies ist genau die Form dieses Gerichts.
Dann können Sie in einer trockenen Pfanne auf beiden Seiten braten oder den Grill benutzen. Guten Appetit!
Ich bekomme 2 Portionen von 1 Blatt Fladenbrot. Im Video unten können Sie sehen, wie das fertige Gericht im Inneren aussieht.
Und hier ist ein weiteres sehr leckeres Lavash-RezeptIch empfehle zu schauen.
Produkte:
- 1 Fladenbrot.
- 1 Tomate - 150 gr.
- 1 Gurke - 150 gr.
- 0,5 kleine Zwiebelköpfe.
- Grün, Salz, Pfeffer - nach Geschmack.
- 80 gr. Käse.
- 1 Knoblauchzehe
- 1 Teelöffel Zitronensaft.
- 60 gr. Sauerrahm.
Und hier ist das Videorezept: