Ich liebe Kohl sehr und koche viele verschiedene Gerichte daraus. Heute möchte ich Ihnen ein Rezept für Kohlkoteletts vorstellen. Sie erweisen sich als lecker, befriedigend und sehr budgetär. Sie sehen aus wie Fleisch. Bis Sie es versuchen, werden Sie nicht vermuten, dass es sich um Kohlkoteletts handelt. Dieses Rezept ist auf meinem YouTube-Kanal sehr beliebt und hat in wenigen Tagen fast eine halbe Million Aufrufe erhalten.
Schritt für Schritt Rezept mit einem Foto von dem, was aus Kohl gekocht werden soll.
Das ist mein Kohl. Ich habe einen Kohlkopf in einem Geschäft zu einem Preis von 21 Rubel pro Kilogramm gekauft.
Kohl benötigt 300 Gramm.
Kohl fein hacken. Sie können es fein hacken, aber ich kenne einen sehr einfachen und schnellen Weg. Reiben Sie den Kohl einfach auf eine grobe Reibe und fertig! Das brauchen Sie für Schnitzel.
So stellt sich heraus:
Jetzt drücke ich den Kohl aus dem überschüssigen Saft und überführe ihn in eine tiefe Schüssel.
Ich füge dem Kohl bereits gekochten Reis hinzu. Reis in trockener Form war ursprünglich 120 gr.
Falls gewünscht, können Sie beliebige Grüns hinzufügen. Ich habe Petersilie (schon aus meinem Garten).
Ich füge ein Hühnerei hinzu
Salz und Pfeffer nach Geschmack. Sie können auch Ihre Lieblingsgewürze hinzufügen. Ich werde getrockneten Knoblauch und kaukasische Kräuter hinzufügen.
Fügen Sie zwei gehäufte Esslöffel Mehl hinzu und mischen Sie alles.
Ich bilde Schnitzel.
Diese Schnitzel können in einer Pfanne gebraten oder im Ofen gebacken werden.
Ich werde braten. Dazu müssen Schnitzel paniert werden (ich habe eine Paniermischung aus Haferflocken und Kleie). Sie können nur Semmelbrösel nehmen.
Ich brate die Schnitzel auf einem Feuer, das auf beiden Seiten etwas unterdurchschnittlich ist, ungefähr 5 Minuten lang.
Schnitzel behalten ihre Form perfekt und fallen nicht auseinander. Es ist köstlich mit saurer Sahne. Guten Appetit! Im obigen Video können Sie detaillierter sehen, wie die Schnitzel außen und innen aussehen.
Wie magst du diese Schnitzel? Warten auf Ihre Kommentare.
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