Heute möchte ich mit Ihnen eine sehr leckere, helle, schöne und spektakuläre Rolle teilen - einen Snack! Ich koche das für jeden großen Urlaub. Einschließlich für das neue Jahr! Ich bin mir sicher, dass diese Rolle immer perfekt ist und vor allem vom festlichen Tisch fliegt.
Gäste bewerten dieses Brötchen immer sehr hoch und natürlich bleibt nach dem Essen nicht einmal ein Stück übrig ...
Für Videoliebhaber habe ich ein kurzes Videorezept für die Herstellung eines Fischbrötchens vorbereitet.
Ein Schritt-für-Schritt-Rezept mit einem Foto, wie man eine köstliche Vorspeise kocht - Lavash Roll auf einem festlichen Tisch.
Wir brauchen einen roten Fisch für ein Brötchen. Ich salze den Fisch immer selbst - er ist billiger und schmackhafter. Diesmal habe ich Lachs. Wie ich es in 3 Stunden salze siehe diesen Artikel.
Ich nehme ein Blatt Fladenbrot und verteile es mit geschmolzenem Käse. Der Käse sollte nicht hart sein. Ich habe hausgemachten Schmelzkäse, Wie man es in 10 Minuten schafft, siehe hier. Quark ist auch geeignet.
So stellt sich heraus:
Ich bedecke mit einem zweiten Blatt Fladenbrot, drücke mit den Händen nach unten und fette wieder mit Käse.
Beachten Sie!Jeder Lavash ist geeignet: rund oder rechteckig.
Ich verteile zufällig Salatblätter. Ich drücke jedes Blatt mit meinen Händen so, dass es am Käse „klebt“. Der Salat verleiht der Rolle Saftigkeit und einen hellen Schnitt.
Der Fisch muss in dünne Stücke geschnitten und über den gesamten Bereich des Lavash verteilt werden, wie folgt:
Jetzt rolle ich die Rolle fest.
Ich wickle die Rolle in Frischhaltefolie und schicke sie für mindestens ein paar Stunden in den Kühlschrank. Lassen Sie ihn dort stehen und ein gutes Bad nehmen.
Die Zeit ist vergangen, ich nehme heraus und schneide eine Rolle.
Sehen Sie, wie schön es aussieht! Eine ausgezeichnete Vorspeise für einen festlichen Tisch. Ich werde dieses Brötchen definitiv für das neue Jahr kochen.
Guten Appetit!
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Um einen festlichen Snack zuzubereiten, brauchte ich:
- 200 gr. roter Fisch.
- 2 Fladenbrot (200 gr.).
- 350 gr. Schmelzkäse oder Quark.
- Salatblätter.
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