Dieses Rezept zum Kochen von Rüben habe ich schon lange entdeckt. Solche Rüben ersetzen jede Beilage oder jeden Snack. Es stellt sich als sehr lecker, aber duftend heraus, mmm ...
Sogar mein Mann, dem Rüben gleichgültig sind, bittet darum, es öfter nach diesem Rezept zu kochen.
Der Geschmack von Rüben ist originell und sehr interessant. Beim Backen oder Kochen kann dieser Geschmack nicht erreicht werden. Das Rezept ist sehr einfach und bequem. Ein Nachbar hat mir dieses Rezept erzählt. Dafür vielen Dank an sie.
Übrigens kochen so wenige Leute Rüben, aber vergebens. Normalerweise wird alles nur gekocht oder gebacken, und erst dann machen sie eine Art Gericht. Alles ist einfacher für mich.
Für Videoliebhaber habe ich ein kurzes Videorezept vorbereitet, siehe:
Schritt-für-Schritt-Rezept für die Herstellung von Rüben mit einem Foto:
Ich schäle ein paar Zwiebeln und hacke sie fein. Ich übertrage es auf einen tiefen Teller und lege es vorerst beiseite.
Ich putze die Rüben und schneide sie in Würfel. Zuerst schneide ich die Rüben in Kreise, dann schneide ich sie in zwei Hälften und schneide sie in Würfel.
Ich putze Rüben immer mit Handschuhen, sonst ist es schwierig, meine Hände zu waschen. Und normalerweise nehme ich ein altes Schneidebrett und bedecke es mit Backpapier.
Ich erhitze eine Pfanne mit zwei Esslöffeln Pflanzenöl und verteile die Rüben. Ich werde Rüben in einer Pfanne kochen - es ist sehr praktisch.
Gießen Sie die Rüben mit sauberem kaltem Wasser, decken Sie sie ab und kochen Sie sie 20 Minuten lang bei schwacher Hitze. Während dieser Zeit werde ich ein- oder zweimal mischen.
Dann fügen Sie Zwiebeln, Salz und Pfeffer hinzu, um zu schmecken.
Ich füge auch Lorbeerblatt, drei Pimenterbsen und drei Nelken hinzu. Was für eine Überraschung war es für mich, dass Nelken einfach für Rüben hergestellt werden, sie geben einen besonderen Geschmack! Wie ich ihn mag.
Ich mische alles und koche unter dem Deckel, bis die Rüben bei schwacher Hitze vollständig gekocht sind. Ich habe noch 30 Minuten gebraucht.
Die Garzeit hängt von der Rübenart und der Größe der Würfel ab. Je weniger, desto schneller wird es kochen.
Die Rüben sind fertig. Ein unbeschreibliches Aroma…. Wenn Sie nicht solche Rüben gekocht haben, kann ich es nur empfehlen. Der Bogen ist übrigens überhaupt nicht zu spüren und auch nicht sichtbar. Guten Appetit!
Im Video oben können Sie sehen, wie das fertige Gericht aussieht. Es gibt mehr verschiedene Winkel.
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📝 Zum Kochen brauchte ich:
- 2 Rüben (700 gr.)
- 2 Zwiebeln (220 gr.)
- 100 ml. sauberes Wasser.
- 2 EL Pflanzenöl.
- Gewürze: 2 Stk. Piment, 3 Nelken, 1 Lorbeerblatt.
- Pfeffer und Salz.
Siehe auch meine Rezepte mit Rüben: Ungewöhnlicher normaler Rote-Bete-Salat // Rüben-Kartoffel-Salat // Spaghetti mit Eiern und Rüben