Würste im Teig sind ein beliebtes Fast Food auf der ganzen Welt, das nicht nur auf der Straße, sondern auch in Kantinen und Cafés verkauft wird. Und sie haben sich in Deutschland ein Gericht ausgedacht. Würstchen im Schlafrock bedeutet "Wurst im Nachthemd" - ein sehr süßer Name, nicht wahr!!! Es ist sehr einfach, sie zu Hause zu kochen. Sie benötigen nur die Würste von ausgezeichneter Qualität selbst und Hefe-Blätterteig.
Zutaten:
Hefe Blätterteig - 500 g
Würstchen - 12 Stk.
Hühnerei - 1 Stck.
Sesam - 1 Esslöffel
Schritt für Schritt Rezept:
1. Essen zubereiten. Wenn der Teig gefroren ist, muss er im Voraus aufgetaut werden. Es ist besser, dies auf die empfindlichste Weise zu tun und ihn abends vom Gefrierschrank in den Kühlschrank zu stellen. Am Morgen ist es fertig zum Schneiden. Befreien Sie die Würste von der Hülle. Wenn es sich um Polyethylen handelt, kann die natürliche Hülle belassen werden.
Decken Sie ein geeignetes Backblech mit Backpapier ab und schalten Sie den Ofen ein, um sich auf eine Temperatur von 215-220 Grad aufzuwärmen.
2. Falten Sie die Teigrolle auf, schneiden Sie die unebene Kante ab und schneiden Sie die Schicht in 1,5 bis 2 cm breite Streifen.
3. Legen Sie die Wurst auf den Rand des Teigstreifens.
4. Wickeln Sie es um und überlappen Sie den Teig, während Sie ihn mit Ihrer Hand leicht dehnen.
5. Beim Backen nehmen die Würste leicht ab, daher ist es besser, sie so einzuwickeln, dass die Enden der Wurst leicht aus dem "Hemd" herausragen.
Die vorbereiteten Rohlinge in geringem Abstand voneinander auf ein Backblech legen, mit Folie abdecken und 10-15 Minuten bei Raumtemperatur stehen lassen, um die Hefe zu aktivieren.
6. Das Hühnerei mit einer Gabel leicht schlagen und über die Teigoberfläche streichen, dann mit Sesam bestreuen.
7. Backen Sie die Produkte in einem vorgeheizten Ofen für 20-25 Minuten oder bis sie weich sind. Während dieser Zeit nimmt der Teig an Volumen zu und bräunt gut, und die Würste schrumpfen im Gegenteil ein wenig.
8. Übertragen Sie die heißen Würste im Teig auf einen Rost und lassen Sie sie leicht abkühlen. Servieren Sie sie dann mit Ihren Lieblingssaucen wie Senfkörnern.
Zu Hause gekochtes Fast Food ist eine völlig andere Ebene von Fast Food, da ein Gericht mit einer Seele zubereitet wurde Sie müssen nicht auf der Flucht essen, aber Sie können mit Ihrer Familie gemütlich essen und sich gegenseitig interessante Geschichten erzählen. Hier ist zum Beispiel eine andere lustige Geschichte über den Namen einer Wurst in einem Teig: In England heißt dieses Gebäck "Schweine in einer Decke" und wird übersetzt als "Schwein in einer Decke".
Guten Appetit!
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