Wir lieben Champignons sehr, sobald wir sie nicht gekocht haben... und gebraten und gedünstet und gekocht und gebacken. Aber ich habe dieses Rezept erst vor kurzem gelernt und es hat uns so gut gefallen, dass ich jetzt, sobald ich Champignons kaufe, mehrere Stücke gleichzeitig koche... Bisher frisch!
Für Videoliebhaber habe ich ein kurzes Videorezept für die Herstellung von Champignons vorbereitet, siehe:
Schritt-für-Schritt-Rezept für die Herstellung von Champignons mit einem Foto:
Ich wähle größere Pilze für dieses Rezept, ich mag es mehr. Aber es ist möglich und im Allgemeinen nicht sehr groß, was sie sind.
Ich entferne den Film von den Pilzen und schneide den Rand des "Beines" ab, das sind die weißen Pilze, die sein sollten.
Ich schneide die Pilze in dünne Teller.
Ich habe es in einer Schicht auf einen Teller gelegt.
Jetzt bereite ich die Marinade vor.
Wenn du zum ersten Mal zu mir gekommen bist,Abonnieren Sie den Kanalwerden wir zusammen kochen! :)
Ein Teelöffel Gewürz (ich nehme "kaukasische Kräuter", Sie können auch Provence, für einen Amateur schon) Ich übertrage auf einen tiefen Teller.
Ich füge körnigen Senf und schwarzen Pfeffer hinzu.
Die Frühlingszwiebeln fein hacken und zum Dressing geben.
Ich drücke einen Esslöffel aus der Zitrone und füge ihn auch hinzu.
Drei Esslöffel Olivenöl (Sonnenblumenöl ist auch möglich), ich werde alles gut mischen.
Jetzt salzen und wieder mischen. Die Füllung ist fertig.
Ich gieße die Pilze mit dieser Marinade und verteile sie gleichmäßig.
Sie können sofort essen, oder Sie können es für 10-15 Minuten stehen lassen, lassen Sie es ein wenig brauen.
Vor dem Servieren mit fein geriebenem Käse bestreuen
Das war's, die Vorspeise ist fertig! Das ist sehr lecker. Früher hätte ich nie gedacht, dass rohe Pilze gegessen werden können, aber nachdem ich es versucht habe, mache ich sie jetzt die ganze Zeit so.
Versuchen Sie und Sie, mindestens einen Pilz. Vergessen Sie nicht, das Rezept mit Ihren Freunden in den sozialen Medien zu teilen. Netzwerke, lassen Sie sie versuchen.
Guten Appetit!
📝 Produktliste:
- 4 große Champignons. (240 gr.)
- 3 pp. l. Oliven- oder Sonnenblumenöl
- 1 Esslöffel Zitronensaft.
- 1 Teelöffel ohne einen Haufen körnigen Senfs.
- Mehrere Frühlingszwiebelfedern.
- 20 gr. Käse.
- 1 Teelöffel Gewürze.
- Pfeffer und Salz nach Geschmack.
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