Ungewöhnliche, schnelle Art, faule Knödel zu machen

Dies ist eines der besten Rezepte für die feinsten Knödel, die ich kenne. Dauert sehr wenig Zeit, wirklich faules Rezept für die Herstellung von Knödeln. Anstelle von Kirschen können auch Beeren verwendet werden. Eine großartige Option für ein schnelles Frühstück oder Abendessen. Probieren Sie diese Kirschknödel.

Ich habe ein kurzes Videorezept für die Herstellung von Knödeln vorbereitet, das alle Nuancen zeigt:

Schritt-für-Schritt-Rezept für Knödel:

Ich überführe den Hüttenkäse in eine tiefe Schüssel (jeder Fettgehalt ist geeignet), füge eine Prise Salz, ein paar Esslöffel Zucker (wenn gewünscht, verwende ich Stevia), Vanillin, ein Ei hinzu und mische alles gut.

Ich füge 120 Gramm Grieß hinzu (die Knödel sind viel weicher als mit Mehl) und knete den Teig mit einem Löffel. Sie sollten sich nicht zu sehr anstrengen. Ich lasse den Teig 10 Minuten lang, damit der Grieß anschwillt.

Ich stellte einen Topf Wasser auf den Herd und ließ das Wasser kochen.

Ich teile den Teig in 4 Teile.

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Den Tisch mit etwas Mehl bestreuen und einen Teil des Teigs verteilen. Streuen Sie Mehl auf den Teig (der Teig ist klebrig, sollte es sein). Ich mache ein Flagellum mit einer Länge von 30 cm vom Teig.

Jetzt "platte" ich es. Es stellt sich heraus, dass ein Streifen 5-6 Zentimeter breit ist.

Ich nehme einen Sushi-Stick und teile den Streifen visuell in zwei gleiche Teile, markiere ihn.

Ich teile jede Teighälfte in 5 Teile. Insgesamt bekomme ich aus dieser Teigmenge 10 Knödel.

Ich verteile die Kirschen am Rand, lasse aber etwas Platz.

Ich bedecke mit Teig und kneife von allen Seiten.

Wieder nehme ich den Sushi-Stick und drücke zwischen die Kirschen (sie sind deutlich sichtbar).

So werden Knödel gemacht, ich schneide nur mit einem Messer (ich benutze ein Pizzamesser).

Das Wasser hat bereits gekocht, fügen Sie ein wenig Salz hinzu und legen Sie die Knödel aus, während sie aufschwimmen, ich koche für eine Minute und nehme es mit einem geschlitzten Löffel heraus.