Lasagne nach diesem Rezept ist sehr saftig, sie schmilzt einfach im Mund. Dies ist vielleicht eines meiner Lieblingsgerichte. Die Zubereitung von fauler Lasagne ist sehr einfach und ziemlich schnell. Jeder, der es versuchte, war absolut begeistert und niemand dachte, dass es aus gewöhnlichem dünnem Lavash hergestellt wurde ...
📝 Produkte:
Hackfleisch (beliebig) - 600 gr.
Dünner Lavash - 2 Stk. (200 gr.)
Zwiebeln - 170 gr.
Tomaten - 250 gr.
Karotten - 150 gr.
Zucchini - 170 gr.
Käse - 100 gr.
Salz und Pfeffer nach Geschmack.
Soße:
Milch - 0,5 l.
Mehl - 1 EL. mit einer kleinen Folie.
Muskatnuss - 1/4 TL
Salz nach Geschmack.
Schritt-für-Schritt-Lasagne-Rezept:
Sie können mein kurzes Videorezept und das Ergebnis sehen, welche Art von Lasagne sich im Inneren herausstellte:
1. Ich werde alle Zutaten zubereiten.
Karotten auf einer groben Reibe reiben. Zucchini und Zwiebeln in Würfel schneiden. Geschnittene Tomaten. Den Käse auf einer feinen Reibe reiben. Den Dill fein hacken.
2. Ich werde die Fleischfüllung vorbereiten.
In einer mit Sonnenblumenöl (Olivenöl) vorgeheizten Pfanne die Zwiebeln 3 Minuten braten. Dann die Karotten, die Zucchini und die Mischung hinzufügen. Ich koche 5 Minuten lang weiter und rühre gelegentlich um. Es ist Zeit, das Hackfleisch hinzuzufügen, erneut umzurühren und zu kochen, bis das Hackfleisch weiß wird. Dieser Vorgang dauerte 4 Minuten.
Ausschalten. Dann Salz, Pfeffer nach Geschmack hinzufügen und mischen. Die Füllung ist fertig.
3. Ich werde die Sauce machen.
Gießen Sie die Milch in einen Topf, fügen Sie 1 EL hinzu. Mehl, Muskatnuss und Salz. Alles gut mischen und ein kleines Feuer machen.
Wichtig: unter ständigem Rühren zum Kochen bringen, dann 10 Sekunden kochen lassen und ausschalten. Die Sauce ist fertig.
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4. Lassen Sie uns Fladenbrot zubereiten.
Ich hatte 2 Blatt Fladenbrot. Ich schneide jedes Blatt in 2 Teile, je nach Größe der Form (34x24 cm). Ich habe jetzt 4 Blatt Fladenbrot.
5. Wir fangen an, unsere Lasagne zu sammeln.
Decken Sie die Form wie gewünscht mit Folie oder Pergament ab und fetten Sie sie mit Olivenöl (Sonnenblumenöl) ein.
Wir legen ein Blatt Fladenbrot in eine Form und verteilen 1/4 der Fleischfüllung, bestreuen die Hälfte des Dills (dies ist die 1. Schicht) und bedecken es mit dem nächsten Blatt Fladenbrot, wobei wir es mit unseren Händen ein wenig drücken.
Wichtig: Wir teilen die Hackfleischfüllung in 4 Teile (wir werden 4 Schichten haben).
2. Schicht - Fleischfüllung und Tomatenscheiben darauf legen, dann wieder mit einem Blatt Fladenbrot bedecken.
3. Schicht: Fleischfüllung + den restlichen Dill und wieder ein Blatt Fladenbrot darüber.
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4. Schicht: Fleischfüllung. Gießen Sie die Sauce gleichmäßig darüber und bestreuen Sie sie mit Käse.
Den Backofen auf 180 Grad vorheizen und 30-40 Minuten kochen lassen.
Hier ist eine Lasagne mit einer rosigen appetitlichen Kruste. Guten Appetit!
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