Ein Sandwich oder geschlossenes Sandwich wird auch als Club-Sandwich bezeichnet.
Es gibt entweder eine Legende oder eine historische Tatsache über die Herkunft des Sandwichs oder vielmehr eine Version des Namens dieses Gerichts, weil die Menschen in früheren Zeiten Lebensmittel in Brot eingewickelt haben. Es war einmal vor einigen Jahrhunderten, als ein englischer Diplomat, der Earl of Sandwich, ein begeisterter Spieler war. bat ihn, Rindfleisch zwischen zwei Stücken Brot zu servieren, damit Sie eine Mahlzeit haben könnten, ohne den Prozess zu unterbrechen Spiele.
Im Laufe der Zeit sind solche Sandwiches populär geworden und es sind viele Rezepte erschienen - von sehr einfachen bis zu raffiniertesten mit teuren Zutaten. Am beliebtesten ist jedoch das Schinken-Käse-Salat-Sandwich. Mayonnaise ist ein traditioneller Aufstrich dafür, aber Sie können das Gericht ein wenig gesünder machen, indem Sie die Mayonnaise-Sauce durch eine Mischung aus Avocado und Sauerrahm ersetzen.
Zutaten:
Vollkornbrot (in Scheiben geschnitten) - 8 Stück
Salat (Blätter) - 4 Stück
Schinken (in Scheiben geschnitten) - 8 Stück
Käse (in Scheiben geschnitten) - 8 Stück
Tomate - 2 Stk.
Avocado - ½ Stk.
Saure Sahne - 2 EL.
Zitronensaft - ½ TL.
Salz nach Geschmack
Gemahlener schwarzer Pfeffer - nach Geschmack
Schritt für Schritt Rezept:
1. Essen zubereiten. Sie können jeden Schinken nehmen. Anstelle von Vollkornbrot ist auch normales Toastbrot geeignet. Jede Zutat in diesem Gericht kann jedoch nach Ihrem Geschmack ausgewählt werden.
2. Trocknen Sie die Brotscheiben in einer trockenen Pfanne oder einem Ofen knusprig und lassen Sie sie abkühlen. In der Zwischenzeit einen Aufstrich zubereiten: Die Avocado mit einer Gabel pürieren, Zitronensaft, Sauerrahm, Salz und Pfeffer hinzufügen. Alles mischen.
3. Schneiden Sie die Tomaten in dünne Scheiben. Dies ist bequem mit einem gezackten Messer zu tun. Stellen Sie die Tomatenbecher auf ein Sieb, um die überschüssige Flüssigkeit abzulassen.
4. Nehmen Sie für ein Sandwich zwei Scheiben geröstetes Brot und verteilen Sie die Avocado-Sauerrahm-Mischung jeweils auf einer Seite.
5. Als nächstes legen Sie eine Scheibe Käse auf jedes Stück Brot und legen Sie eines dieser Stücke vorerst beiseite. Und beim zweiten "bauen" Sie die Schichten des Sandwichs weiter: Legen Sie den Schinken.
6. Als nächstes - ein Salatblatt und ein paar Tomatenscheiben.
7. Legen Sie ein weiteres Stück Schinken darauf.
8. Decken Sie alles mit einem Stück Brot und Käse ab, das zuvor beiseite gelegt wurde, und drücken Sie das Sandwich ein wenig mit Ihrer Hand auf das Brett, damit die Zutaten eindicken und, wie sie sagen, "kennenlernen".
9. Das Sandwich ist fertig, aber Sie können es in der Form servieren, wie es in Clubs und Cafés üblich ist: überall Schneiden Sie die Kruste vom Brot um den Umfang herum, um ein gleichmäßiges Quadrat zu erhalten, und schneiden Sie es dann diagonal. Das Ergebnis ist eine Portion, die aus zwei dreieckigen Sandwiches besteht - dies ist die klassische Art von Gericht.
10. Machen Sie dasselbe für die restlichen Zutaten.
11. Jetzt können Sie Sandwiches auf den Tisch bringen oder eine Portion mit Ihnen einwickeln. Mit einem solchen Snack können Sie zur Arbeit, zum Lernen und zu einem Picknick gehen.
Hausgemachtes Schinken-Käse-Sandwich wird Ihren Hunger stillen und außerdem ist es nicht nur lecker, seine hellen Schichten und erfreuen das Auge.
Guten Appetit!
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Alle unsere Rezepte finden Sie auf der Website: https://vilkin.pro