In vielen Familien sind Hühnereier oft im Frühstück enthalten. Sie werden weich gekocht, mit Eiern gebraten, im Ofen gebacken oder in der Mikrowelle gekocht. Aber meistens machen sie ein Omelett. Meine Familie ist keine Ausnahme, daher ist es bei uns üblich, zu frühstücken, zumal es sehr einfach und schnell genug zubereitet wird.
Jetzt zeige ich Ihnen, wie man mit Milch in einer Pfanne ein köstliches, mäßig flauschiges Omelett macht. Mit ein wenig Geschick können Sie weniger als 10 Minuten brauchen, um es zu kochen. Versuch es!
Zutaten:
Hühnerei - 3 Stk.
Saure Sahne - 1 Glas
Milch - 50 g
Salz nach Geschmack
Ch.m. Pfeffer - Geschmack
Pflanzenöl - 1 TL
Vorbereitung:
1. Bereiten Sie Lebensmittel aus der Liste. Saure Sahne und Milch sind für jeden Fettgehalt geeignet, es ist besser, große Eier zu nehmen, für eine Portion sind sie genau richtig.
2. Nehmen Sie eine bequeme tiefe Schüssel, brechen Sie die Eier hinein und werfen Sie die Schale weg. Schlagen Sie sie mit einem Schneebesen oder einer Gabel glatt.
3. Sauerrahm hinzufügen, Milch einfüllen, Mischung und Pfeffer salzen.
4. Wischen Sie die Eimischung weiter, bis sie glatt und locker ist. Die saure Sahne sollte gut gerührt werden, damit keine Klumpen zurückbleiben.
5. Eine Pfanne mit Teflonbeschichtung bei starker Hitze erhitzen und mit raffiniertem geruchlosem Pflanzenöl bestreichen. Gießen Sie die Ei-Milch-Mischung hinein und drehen Sie die Hitze sofort herunter. Das Omelett bei schwacher Hitze 3-4 Minuten goldbraun kochen. Versuchen Sie dann vorsichtig, es mit einem Silikonspatel auf die andere Seite zu drehen und weitere 2 Minuten zu kochen, ebenfalls bis es goldbraun ist.
6. Das fertige Omelett sofort nach dem Kochen mit Milch servieren, bis es heiß ist und nicht gesunken ist.
Sie können es ganz lassen oder in gleiche Stücke schneiden und mit Ihrer Lieblingssauce oder Ihrem Lieblingsgemüse servieren. Im Sommer kann es sich um frische Gurken oder Tomaten handeln, und im Winter schmeckt es mit hausgemachten Gurken und Oliven. Vergessen Sie nicht frische Kräuter und eine Scheibe Ihres Lieblingsbrotes. Obwohl mit Croutons im Ofen oder in einer Grillpfanne gekocht, ist das Omelett auch im Geschmack unglaublich kombiniert.
Like und abonniere den Kanal ist der beste Dank für uns :)