Gebratenes Schweinefleisch mit Zwiebeln ist ein einfaches und sehr leckeres Gericht, das zu Brei, Nudeln, Kartoffeln, Gemüsebeilagen usw. passt.
Um das Fleisch nicht trocken zu machen, ist es besser, ein Stück mit einer Fettschicht zu wählen, zum Beispiel kann man einen Hals nehmen, nur nicht sehr fett. Zwiebeln müssen mehr verwendet werden, zusammen mit Schweinefleisch kommt es so lecker heraus, dass es unmöglich ist, sich vom Teller zu reißen.
Unter anderem können Sie dem Rezept auch Kartoffeln hinzufügen, dann wird es ein vollständig vollständiges und zufriedenstellendes Gericht. Sie können sogar Fleisch mit einer Scheibe Brot und frischen Tomaten, Petersilie und Frühlingszwiebeln auf den Tisch bringen.
Zutaten:
Schweinefleisch (Hals) - 350 g
Zwiebeln - 2 Stk.
Knoblauch - 3 Nelken
Meersalz und Pfeffer nach Geschmack
Pflanzenöl - 3-4 Esslöffel
Grün nach Geschmack
Beschreibung des Garvorgangs:
1. Bereiten Sie alle erforderlichen Zutaten vor, die aufgelistet sind. Sie können jedes Gewürz oder Gewürz verwenden, das Sie mögen.
2. Das Fleisch abspülen und mit Küchenpapierhandtüchern trocken tupfen. Danach schneiden Sie das Schweinefleisch in nicht sehr große Stücke, Sie können länglich.
3. Schälen Sie ein paar kleine Zwiebeln, Sie können sie noch mehr verwenden, sollten Sie nicht bereuen. Nach Belieben in halbe Ringe oder Würfel schneiden.
4. Pflanzenöl in einer Pfanne erhitzen, dann trockene, gehackte Fleischstücke hineinlegen, ca. 5-7 Minuten braten und gelegentlich mit einem Spatel umrühren. Wenn die Stücke leicht gebräunt sind, fahren Sie mit dem nächsten Schritt fort.
5. Gießen Sie alle Zwiebeln in die Pfanne.
6. Dann fügen Sie Meersalz, gemahlenen schwarzen Pfeffer hinzu. Den Schnittlauch schälen und abspülen, in Scheiben schneiden oder auf der Presse überspringen - letztere ergibt ein helleres Ergebnis.
7. Braten Sie das Fleisch mit Zwiebeln und Knoblauch etwa 12-15 Minuten unter dem Deckel an, öffnen Sie es manchmal und rühren Sie alles um, damit die Zutaten nicht verbrennen.
8. Bereiten Sie gleichzeitig Ihre Lieblingsbeilage für alle Familienmitglieder zu. Nach der angegebenen Zeit das Fleisch auf Tellern anrichten und, falls gewünscht, ein wenig mit Kräutern servieren.
Guten Appetit!
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