Wenn Sie einfache Optionen für Salate mögen, die aus einer kleinen Menge von Zutaten bestehen, dann wird mein Rezept Ihrem Geschmack entsprechen. Ich schlage vor, Sie achten darauf! Hühnerleber-Salat ist einfach, schnell, erschwinglich, befriedigend und nahrhaft.
Für die Basis benötigen wir ein Nebenprodukt. Kochen Sie es zuerst. Fügen Sie danach gebratene Zwiebeln, Eier und saftige Tomaten hinzu - glauben Sie mir, diese Kombination ergibt ein einfach erstaunliches Ergebnis. Sie können einen solchen Salat sogar auf einem festlichen Tisch servieren.
Zutaten:
Hühnerleber - 300 g
Tomaten - 2 Stk.
Zwiebeln - 1 Stck.
Pflanzenöl - 1 EL.
Mayonnaise - 2 Esslöffel
Wachteleier - 3 Stk.
Frühlingszwiebeln - 15 g
Salz, Pfeffer - nach Geschmack
Pflanzenöl - 1 EL.
Beschreibung:
Bereiten Sie alle Lebensmittel zu. Die Leber schälen und mit Gewürzen und Gemüse kochen. Die gekochten Innereien abkühlen lassen.
Zwiebel schälen, abspülen, in kleine Würfel schneiden. Die Pfanne erhitzen und mit Öl einfetten. Die Zwiebeln ein paar Minuten braten.
Schneiden Sie die Hühnerleber in kleine Stücke und legen Sie sie auf einen Teller - dies ist die erste Schicht Salat.
Mit Mayonnaise bestreichen. Nach Belieben Salz und Pfeffer hinzufügen.
Legen Sie gebratene Zwiebeln auf die Leber.
Weiter - Wachteleier. Zuerst kochen (fünf Minuten), schälen, auf einer feinen Reibe reiben. Die Eierspäne auf die Zwiebel legen und mit Mayonnaise bestreichen.
Tomaten waschen und trocknen, in Würfel schneiden. Lege sie in die nächste Schicht.
Den Salat mit gehackten Frühlingszwiebeln bestreuen und servieren.
Guten Appetit!
Autor: Alena Kameneva
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