Um Kalorien aus Pflanzenöl oder Mayonnaise zu minimieren, die traditionell sind Dressing Salate, es ist am besten, ein Joghurt Dressing aus dicken klassischen Joghurt ohne zu erstellen Additive. Diese Sauce eignet sich perfekt zum Schneiden von frischem oder gebackenem Gemüse, Weichkäse, Nüssen und frischen Kräutern.
Aus handlichen Produkten kann in nur 5 Minuten ein Dressing hergestellt werden. Für diejenigen, die würzige Aromen lieben, empfehlen wir, komprimierten frischen Knoblauch oder gehackte getrocknete, gehackte Frühlingszwiebeln oder eingelegte Zwiebeln hinzuzufügen.
Die Sauce wird nicht länger als einen Tag im Kühlschrank aufbewahrt - sie enthält Säure, die zu Schichtbildung führen kann Joghurt, bereiten Sie das Dressing vor, bevor Sie es zu oder auf das Gericht geben: Salat, gebacken Gegrilltes Gemüse usw.
Vilkin. Profi ist eine einzigartige kulinarische Gemeinschaft. Hier finden Sie immer bewährte Rezepte für jeden Geschmack.
Zutaten:
Dicker Joghurt - 150 ml
Apfelessig - 1 TL
Pflanzenöl - 1 EL.
Salz - 3 Prisen
Gemahlener schwarzer Pfeffer - 2 Prisen
Petersiliengrün - 0,5 Bund.
Wie man kocht:
Essen zubereiten.
Für das Rezept ist dicker Joghurt mit beliebigem Fettgehalt geeignet, jedoch ohne Lebensmittelzusatzstoffe wie gehacktes Obst oder Beerenpüree, Käsestücke usw. Legen Sie es in einen tiefen Behälter: eine Schüssel oder eine Schüssel. Gießen Sie ein paar Prisen Salz, gemahlenen schwarzen Pfeffer. Auf Wunsch können zu diesem Zeitpunkt auch andere gehackte Kräuter, Gewürze oder Gewürze hinzugefügt werden.
Gießen Sie Apfelessig und Pflanzenöl ein: kaltgepresste Oliven, raffinierte Sonnenblumen oder Maisöl. Sie können die gleiche Menge Sojasauce oder Zitronensaft anstelle von Essig verwenden.
Die Kräuter abspülen und mit einem Papiertuch trocken tupfen. Mahlen und in einen Behälter gießen.
Petersilie kann durch Dill, Frühlingszwiebeln, Bärlauch oder Knoblauchsprosse ersetzt werden. Sogar eingelegte Knoblauchpfeile sind nützlich, wenn Sie sie zur Verfügung haben.
Mischen Sie vorsichtig den gesamten Inhalt des Behälters.
Übertragen Sie das Joghurt-Dressing auf ein Soßenboot und servieren, spülen und schneiden Sie frisches Gemüse. Salat zubereiten, mit Sauce würzen und umrühren. Rufen Sie alle Ihre Verwandten für eine Verkostung!
Es ist besser, das Dressing nicht im Voraus vorzubereiten, aber Sie können es zu einem Picknick oder im Freien mitnehmen, indem Sie es in einen Behälter oder ein Glas mit Deckel legen. Es ist jedoch am besten, die Sauce in einem gekühlten Kühlschrankbeutel oder einem speziellen Folienbeutel zu transportieren.
Wenn Ihnen das Rezept gefällt, gefällt es Ihnen (der Autor wird sich sehr freuen!) Und speichern Sie es in sozialen Netzwerken.
Alle Rezepte unseres Autors finden Sie auf der Website: https://vilkin.pro
Besuchen Sie uns, lesen Sie, kommentieren Sie, kochen Sie und teilen Sie Ihre Ergebnisse!
Alle kulinarischen Inspirationen :)
Dein Freund und Helfer, Vilkin!