Schweinefleischschaschlik im Ofen, am Spieß gekocht, ist ein unglaublich leckeres, schönes, herzhaftes und nahrhaftes Gericht, das Ihren Gästen und Ihrer Familie problemlos angeboten werden kann.
Wählen Sie frisches, gekühltes, nicht gefrorenes Fleisch! Schweinefleisch sollte natürlich vormariniert werden. Je länger es mariniert wird, desto schmackhafter wird das Ergebnis. Sie können Ihre Lieblingsgewürze, ein wenig Öl und Zitronensaft als Grundlage für die Marinade nehmen. Sie können Zwiebeln und verschiedene Saucen selbst hinzufügen. Für die Weichheit können Sie ein wenig Sodawasser oder sauren Saft einfüllen - zum Beispiel Tomaten. Es ist besser, Kebabs mit Konvektion zu backen.
Fertigfleisch sollte am Spieß serviert werden, damit der Genuss einfach bezaubernd ist und das Aussehen des Kebab sofort Ihren Appetit weckt!
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Zutaten:
Schweinefleisch - 400 g
Kirschtomaten - 6 Stk.
Champignons - 6 Stk.
Grillgewürze - 1-2 Esslöffel
Salz, Pfeffer - nach Geschmack
Pflanzenöl - 1 EL.
Zitronensaft - 1 Esslöffel
Beschreibung:
Bereiten Sie alle Produkte gemäß der Liste vor. Wählen Sie Fleisch mit etwas Fett.
Schweinefleisch abspülen, mit Papiertüchern trocknen. In kleine Stücke schneiden und in eine Schüssel geben.
Gießen Sie einen speziellen Satz Grillgewürze direkt auf das Fleisch. Salz und Pfeffer, Öl und Zitronensaft hinzufügen.
Fleisch mit Gewürzen umrühren und eine Stunde ruhen lassen. Während dieser Zeit wird das Schweinefleisch gut mariniert.
Erwärmen Sie den Ofen nach einer Weile auf 180-190 Grad und schalten Sie die Konvektion ein.
Auf Holzspießen abwechselnd Fleisch, Kirschtomaten und Pilze schnüren. Übertragen Sie die Rohlinge auf ein Backblech. Backen Sie die Schweinefleischspieße 25 bis 30 Minuten lang und drehen Sie sie dabei regelmäßig, damit das Fleisch von allen Seiten gleichmäßig gebräunt wird.
Schweinefleischschaschlik mit Pilzen und Kirschtomaten ist fertig.
Guten Appetit!
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