Eine köstliche Pastete mit Hühnchen und Mürbeteig, perfekt zum Mittag- oder Abendessen. Sie können es auf eine Reise oder ein Picknick mitnehmen, um zu arbeiten, nachdem Sie es zuvor in der Kälte abgekühlt oder in Folie eingewickelt haben, um es warm zu halten.
Ein Kuchen aus gekochtem Hühnchen und Kartoffeln wird zubereitet. Bereiten Sie diese beiden Zutaten im Voraus vor, indem Sie sie 40 Minuten lang kochen. Ziehen Sie die Schale von den Knollen ab und spülen Sie sie ab. Zerlegen Sie das Hühnerfleisch mit Ihren Händen in kleine Stücke. Sie können das Fruchtfleisch sowohl vom Bein als auch vom Viertel, vom Trommelstock usw. verwenden.
Stellen Sie sicher, dass Sie der Füllung frische Kräuter und ein Hühnerei hinzufügen, die alle Bestandteile "zusammenhalten". Mürbeteig wird aus hochwertiger Butter hergestellt (Pilzöl ist im Rezept enthalten).
Vilkin. Profi ist eine einzigartige kulinarische Gemeinschaft. Hier finden Sie immer bewährte Rezepte, die Ihren Appetit anregen.
Besuche unsere Webseite:https://Vilkin.Pro
Zutaten pro 20 cm Form:
Teig:
Butter - 120 g
Hühnerei - 1 Stck.
Salz - 2 Prisen
Weizenmehl - 1,5 EL.
Füllung:
Gekochtes Hähnchen - 300 g
Salzkartoffeln - 2 Stk.
Hühnerei - 1 Stck.
Frühlingszwiebel - 3 Stiele
Salz - 3 Prisen
Gemahlener schwarzer Pfeffer - 2 Prisen
Wie man kocht:
Schritt 1 von 11
Essen zubereiten. Das Rezept gibt das Gewicht der Zutaten für das Backen eines Kuchens in einer Pfanne mit 20 cm Durchmesser an.
Schritt 2 von 11
Schmelzen Sie die Butter in der Mikrowelle, indem Sie sie in einen Steingut- oder Glasbehälter geben. Aber nicht zum Kochen, sonst spritzt es alles herum. Leicht abkühlen lassen.
Schritt 3 von 11
In einen tiefen Behälter gießen und ein Hühnerei unterrühren, Salz hinzufügen. Alles vorsichtig mischen.
Schritt 4 von 11
Premium-Weizenmehl einrühren und zu einem zähen Plastikteig kneten.
Schritt 5 von 11
Mit Frischhaltefolie abdecken und im Kühlschrank aufbewahren. 20-25 Minuten reichen aus, damit der Teig abkühlt und Sie - um die Füllung vorzubereiten.
Schritt 6 von 11
Geschälte Kartoffelknollen abspülen und in Würfel schneiden: klein oder groß - je nach Geschmack. Gießen Sie die Scheiben in eine tiefe Salatschüssel.
Schritt 7 von 11
Fügen Sie gekochte Hühnchenstücke, gehackte Frühlingszwiebeln hinzu, die zuvor gewaschen und mit einem Papiertuch getrocknet wurden. Salz, gemahlenen schwarzen Pfeffer hinzufügen und ein Hühnerei unterrühren. Füllung gründlich mischen.
Schritt 8 von 11
Legen Sie den gekühlten Teig in eine Auflaufform und verteilen Sie ihn auf dem Boden. Den Backofen auf 250 Grad vorheizen.
Schritt 9 von 11
Die vorbereitete Füllung in die Mitte des Teigs geben und gleichmäßig verteilen. Stellen Sie die Pfanne in den Ofen und backen Sie den Kuchen etwa 25-30 Minuten lang. Die Hauptsache ist, dass die Füllung braun wird und dicht wird.
Schritt 10 von 11
Nehmen Sie das Gebäck aus dem Ofen und lassen Sie es in der Dose abkühlen. Dann entfernen Sie den Kuchen daraus.
Schritt 11 von 11
In Portionen schneiden und servieren. Kann dem Hühnchen-Kartoffel-Kuchen mit saurer Sahne oder dickem Joghurt hinzugefügt werden Saucen.
Like und abonniere unsere Kanalsowie soziale Netzwerke: In Kontakt mit, Instagram, Facebook, Klassenkameraden! Es ist nicht schwer für dich - wir freuen uns :)
Alle Rezepte unseres Autors finden Sie auf der Website: https://vilkin.pro
Besuchen Sie uns, lesen Sie, kommentieren Sie, kochen Sie und teilen Sie Ihre Ergebnisse!
Alle kulinarischen Inspirationen :)
Dein Freund und Helfer, Vilkin!