Bereiten wir einen köstlichen und schnellen Snack zu, den jeder mögen wird - Tomaten mit Käse und Knoblauch. Die Kombination von Schmelzkäse, Eiern und Knoblauch ist vielen bekannt, da dieser einfache Salat schon vor langer Zeit hergestellt wurde. Es kann als Brotaufstrich auf Sandwiches verwendet werden, aber in unserer Version ersetzen wir das Brot durch Tomatenscheiben - es wird viel schmackhafter.
Sie können eine solche Vorspeise auf einem schönen Gericht auf dem Tisch servieren. Ich bin sicher, dass alle Gäste Ihren kreativen Impuls zu schätzen wissen. Wenn Sie beim Servieren Tomaten und Käse in Portionen servieren möchten, fügen Sie jedem Teller ein paar gebackene Kartoffelschnitze und ein Stück Fleisch hinzu.
Zutaten:
Tomaten - 3 Stk.
Schmelzkäse - 1 Stck.
Mayonnaise - 1 Esslöffel
Knoblauch - 2 Nelken
Wachteleier - 8 Stk.
Salz, Pfeffer - nach Geschmack
Kochvorgang:
1. Bereiten Sie alle Produkte gemäß der Liste vor. Sie können den köstlichsten Schmelzkäse wählen, er kann mit einem zusätzlichen Geschmack oder normalem Frischkäse sein - je nachdem, was Sie bevorzugen.
2. Versuchen Sie, etwa gleich große Tomaten zu nehmen, sie zu waschen und zu trocknen und die Schwänze abzuschneiden. Schneiden Sie die Wachstumsstelle des Stiels jeder Tomate ab und schneiden Sie sie dann in Platten mittlerer Dicke (Kreise).
3. Eier vorbereiten - waschen und auf eine Kelle geben, mit Wasser bedecken und etwas Salz hinzufügen. Kochen Sie sie ab dem Moment des Kochens 8-10 Minuten lang und kühlen Sie sie dann in kaltem Wasser ab. Die Hälfte der Wachteleier zum Dekorieren des Snacks belassen - schälen und halbieren.
4. Die restlichen Eier zusammen mit geschmolzenem Käse auf der feinsten Reibe reiben. Um das Mahlen des Käses zu erleichtern, können Sie ihn zunächst 10 Minuten lang in den Gefrierschrank werfen, damit er etwas härter wird, und dann reiben.
5. Die Knoblauchzehen schälen und auf einer feinen Reibe reiben, in eine Schüssel geben. Sie müssen auch etwas Mayonnaise hinzufügen. Die gut vorbereitete Masse bei Bedarf umrühren, mit Salz und gemahlenem Pfeffer würzen.
6. Den vorbereiteten Käsesalat auf jedem Tomatenteller verteilen. Wenn gewünscht, etwas mit Kräutern umrühren.
7. Die Tomaten mit Wachteleiern dekorieren und die Vorspeise auf den Tisch geben.
Guten Appetit!
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