Ich liebe es, alle Arten von Meisterkursen zu sehen, da ich es liebe, in meiner Freizeit kreativ zu arbeiten. Einmal bin ich versehentlich auf ein Video gestoßen, auf dem ein Mädchen einen Strauß Obst machte. Diese Idee hat mir so gut gefallen, dass ich absichtlich mehrere Themengruppen und Blogs abonniert habe.
Das erste Männerbouquet aus Bier, Käse, Wurst und Snacks wurde für einen Verwandten gemacht. Alle Zutaten werden an separaten Spießen befestigt und dann mit Hilfe von Klebeband zu einem Bouquet zusammengefügt.
Die nächsten Blumensträuße waren Marshmallows und Marshmallows, ausgepackte Pralinen auf der Basis, getrocknete Früchte und Nüsse. Die ersten Kunden erschienen unter den Gästen der Feier, bei der dem Geburtstagskind ein Strauß Marshmallows überreicht wurde.
Für die Arbeit nahm ich eine fast symbolische Menge - nur 200 Rubel, da sie Freunde waren und ich üben wollte. Sie freuten sich und sicherten mir noch ein paar Kunden.
Was brauchst du, um zu beginnen?
Um das erste Geld zu verdienen, benötigen Sie eine theoretische Erstausbildung (Hauptsache hier ist Übung) und ein Minimum an Werkzeugen und Materialien:
- Holzspieße;
- Zahnstocher, wenn das Bouquet auf einem Schaum oder einer Schaumbasis gesammelt wird;
- Papier, Filz, Organza und transparenter Glimmer zum Verpacken eines Straußes;
- Klebepistole (zuerst kann man darauf verzichten);
- Scotch;
- Hefter;
- Schere oder Astschere zum Ausrichten der "Beine" des Straußes;
- floristisches Grün oder Blumen, wenn sie Teil der Komposition sind;
- Satinband;
- Obst, Süßigkeiten, Nüsse oder andere Zutaten für ein Lebensmittelbouquet.
Verbrauchsmaterialien (Papier, Spieße) sind in großen Mengen billiger zu kaufen. Aber bis die ersten Bestellungen erscheinen, können Sie ein bisschen von allem in Schreibwaren kaufen. Es ist wichtig - es ist besser, Papier ohne Muster in mehreren Grundtönen zu nehmen. Ein Blatt kostet 50-70 Rubel, eine Packung Spieße - 90 Rubel. Ich habe eine Klebepistole für 300 Rubel, aber ich muss eine leistungsstärkere und bequemere mit Heizungsanzeige kaufen.
Wie entsteht der Preis des Produktes?
Die Kosten für einen Blumenstrauß setzen sich aus dem Preis der Zutaten (ohne Alkohol, wenn wir über die Option für einen Mann sprechen) + den Kosten für Verbrauchsmaterialien (Spieße, Klebeband, Verpackung) plus den Arbeitskosten zusammen. Erfahrene und unerfahrene Lebensmittelfloristen bewerten ihre Arbeit auf unterschiedliche Weise (abhängig von der Region, der Größe der Siedlung, den Arbeitskosten, der Beförderung des Meisters).
Bisher nehme ich etwas weniger Arbeit als die Kosten für Zutaten, da die Menschen in meinem regionalen Zentrum ein niedriges Einkommensniveau haben. Das Ergebnis hängt von der Anzahl der abgeschlossenen Bestellungen ab. In einem typischen Monat gibt es ungefähr 10-15 Bestellungen (trotz der Tatsache, dass ich den Hauptjob habe). Für 15 Blumensträuße zu einem Durchschnittspreis von 500 Rubel bekomme ich 7.500 Rubel. Mein Rekord liegt bei 26.000 im Mai (sie bestellten Blumensträuße für die Schule und Kindergärten, aber es gab dort viele Mini-Blumensträuße).
Der Selbstkostenpreis für ein Bouquet teurer Trockenfrüchte mit Macadamianüssen beträgt 1200 Rubel, ist aber sehr mühsam. Diese werden für 2500 Rubel verkauft, aber ich schätzte meine Arbeit auf 800 Rubel und es kostete den Kunden 2000 Rubel.
Wo kann man nach Kunden suchen?
Es lohnt sich, eine eigene Gruppe in sozialen Netzwerken zu gründen, städtische Gruppen zu abonnieren und dort manchmal Werbung zu machen oder Kommentare mit Ihren Links zu schreiben, um kostenlose Werbegeschenke zu organisieren. Ich bringe immer eine Visitenkarte mit Kontakten an meinen Blumensträußen an (meine Tochter hat sie für mich angefertigt und sie kosten den Preis für farbigen Karton). In einer kleinen Stadt kommt der Großteil der Kunden jedoch durch Mundpropaganda.
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Gute Gesundheit und kulinarische Inspiration :)
Dein Freund und Assistent Vilkin!