Süßes Hobby
Einige Treffen in unserem Leben sind nicht zufällig. Das Schicksal brachte uns ganz unerwartet auf den Weiten von Instagram mit Nastya zusammen. Dort waren wir überrascht, dass wir in derselben kleinen deutschen Stadt leben und gleichaltrige Kinder großziehen. Einmal teilte Nastya bei Mamas Treffen mit Kaffee ihren geheimen Traum, eine hausgemachte Konditorei zu eröffnen.
In den letzten 3 Jahren haben mich ähnliche Gedanken auch gequält. Kuchen, Kekse, Gebäck backen war meine geheime Leidenschaft.
Erste Proben
Gemeinsam anzufangen ist überhaupt nicht beängstigend. Nachdem wir deutsche Gesetze studiert haben, wonach man ein Einzelunternehmer sein muss, um etwas zu produzieren, haben wir uns für das erste entschieden Zeit, Ihre Produkte auf der Etsy-Website zu bewerben und gleichzeitig beliebte Konten zu erstellen soziale Netzwerke.
In diesem Moment dachte keiner von uns an Profit - wir arbeiteten an reiner Inspiration. Jeder von uns hatte Formen, Formen, Formen und andere Geräte, und Rezepte wurden im Internet, in thematischen Gruppen und in einzigartigen Meisterklassen gefunden.
Zuerst backten wir einige Kuchen für uns selbst, aber Gerüchte verbreiteten sich schnell und die Leute begannen allmählich, unsere Nummern zu finden und anzurufen.
Eine besondere Art von Stolz
Unnötig zu erwähnen, dass keiner von uns eine spezielle Ausbildung hatte und wir aus unseren eigenen Fehlern und Videos von Youtube gelernt haben. Ich war von diesem unerwarteten Erfolg überrascht - die Linie für krumme Kuchen mit krummen Tropfen Zuckerguss und einfachen Cupcakes war fast die gleiche wie in den Konditoreien unserer Stadt.
Später fand ich heraus, dass die meisten deutschen Frauen nicht zu gern backen, und es ist eine besondere Art von Stolz, einen „hausgemachten“ Kuchen auf den Tisch zu legen, anstatt einen Ladenkuchen. Trotz der Fülle an Farben, Mastix, Marzipan und anderen Süßwaren in den gewöhnlichsten Regalen Fachgeschäfte ist es fast unmöglich, einen wirklich schönen Kuchen zu finden, zum Beispiel mit Mastixfiguren.
Nun, die einzelnen Kunstwerke, die wir auf Etsy und Odnoklassniki gefunden haben, wurden von unseren Landsleuten in gewöhnlichen Haushaltsküchen hergestellt.
Um nicht zu sagen, dass wir Millionen umgesetzt haben - es gab nur genug Geld, um Zutaten zu kaufen, aber die Möglichkeit, im Mutterschaftsurlaub das zu tun, was wir lieben, ist von unschätzbarem Wert. Vielleicht war es diesem unerwarteten Hobby zu verdanken, das uns fast ein Jahr lang beschäftigte, dass es nicht das erste Mal seit vielen Jahren war, dass ich nicht an elterlichem Burnout litt und das Summen des Lebens spürte.
Weihnachten
Weihnachtslebkuchen erwies sich als erfolgreich - das gleiche klumpige, aber duftende und schmackhafte, nach einem Rezept, das in einem kulinarischen Instagram-Account ausspioniert wurde. Trotz der Tatsache, dass an Heiligabend die Regale deutscher Geschäfte und Läden normalerweise mit solchen Produkten überfüllt sind, kamen unerwartet häufig Anrufe und die Nachfrage überstieg das Angebot.
Kurz vor dem neuen Jahr bemerkten wir, dass uns der Dampf ausgeht: Die Kinder forderten viel Aufmerksamkeit und Energie, wir mussten nachts backen. Schlafmangel konnte die Produktivität und Lebensqualität nur beeinträchtigen. Darüber hinaus hätten zufällige Gewinne die Aufmerksamkeit der Finanzinspektoren auf sich ziehen können. Nach sechs Monaten aktiver Arbeit schlossen wir widerwillig unseren Laden und kehrten zum normalen Leben zurück.
Anstelle einer Schlussfolgerung
Manchmal denke ich, wenn wir damals weitergemacht hätten - heute, fast drei Jahre später, hätten wir bereits ein kleines, aber stabiles Einkommen gehabt. Diese Erfahrung hat uns beiden jedoch viel gegeben und unser Leben beeinflusst. Jetzt habe ich keine Angst mehr vor solchen Abenteuern, egal wie schrecklich sie auch erscheinen mögen. Ich unterscheide Dacquoise von der Mona und weiß, dass ich eine Person habe, der man zu 100% vertrauen kann. Vertrauen Sie zum Beispiel einen Kuchen für Ihre Babyparty an. Nun, unsere Verwandten und Freunde nehmen immer mehr zu und bewundern die Ergebnisse unseres Hobbys.
Autor der Geschichte: Julia Batr
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Gute Gesundheit und kulinarische Inspiration :)
Dein Freund und Helfer, Vilkin!