Eier sind eines der beliebtesten Lebensmittel, die häufig in der täglichen Ernährung eines jeden Menschen enthalten sind. Am Morgen machen viele Rührei, Rührei, am Nachmittag verwenden sie Salate mit Eierzusatz, abends werden sie mit Gebäck verstärkt, das immer Eier hat. Jüngste Forschungsergebnisse zeigen jedoch, dass sie nicht so oft konsumiert werden sollten, wie wir es gewohnt sind.
Was ist die Verwendung dieses Produkts?
Ja, Eier sind ein gesundes Produkt. Nicht umsonst halten auch heute noch diejenigen, die außerhalb der Stadt leben, absichtlich mehrere Hühner, damit sie immer frische Eier auf dem Tisch haben.
Der Hauptvorteil ist leicht verdauliches Protein in der Zusammensetzung.
Andere nützliche Eigenschaften dieses Produkts sind angegeben:
- der Körper erhält die Aminosäuren, die er benötigt;
- Eier gleichen den Mangel an Laycin aus, einer Substanz, die zur Verbesserung der Muskelstruktur benötigt wird;
- Verhinderung der Entwicklung von Herzerkrankungen aufgrund des Vorhandenseins von Vitamin E in der Zusammensetzung;
- Verringerung des Risikos für onkologische Erkrankungen;
- erhöhte Knochenstärke aufgrund von Vitamin D in der Zusammensetzung;
- Versorgen der Sehnerven mit den notwendigen Substanzen, was für Menschen im Alter sehr nützlich ist;
- helfen mit zusätzlichen Pfunden, weil Eier den Stoffwechsel beschleunigen und den Hunger lindern.
Warum können Eier schädlich sein?
Trotz der vielen nützlichen Eigenschaften müssen Sie mit Eiern vorsichtig sein. Die Hauptgefahr ist Salmonellose. Dies ist eine sehr gefährliche Krankheit, die häufig durch die Verwendung dieses bestimmten Produkts verursacht wird.
Sie können jedoch das Infektionsrisiko verringern. Sie müssen nur eine Reihe von Regeln befolgen:
- Waschen Sie die Eier vor dem direkten Gebrauch gründlich mit Seife oder Essig.
- Eier mindestens 15 Minuten kochen lassen;
- Eier wegwerfen, wenn die Schale auch nur geringfügig beschädigt ist.
Darüber hinaus lohnt es sich, die Gewohnheit aufzugeben, frische Eier zu essen - dies ist ein direkter Weg zur Salmonellose.
Ein weiteres Problem bei Eiern ist ein eher allergenes Produkt, daher ist es so wichtig, es Kindern und in kleinen Portionen vorsichtig zu geben.
Das zweite Problem von Eiern ist der hohe Gehalt an Cholesterin in der Zusammensetzung, der sich definitiv nicht positiv auf den Körper auswirkt. Um die Menge dieser Substanz zu reduzieren, müssen Eier gekocht werden - Spiegeleier oder gebratene Omeletts enthalten viel mehr Cholesterin.
Laut Wissenschaftlern kann der regelmäßige Verzehr von Eigelb zur Entwicklung von Typ-2-Diabetes führen. Im Gegensatz dazu können Proteine mit dieser Krankheit konsumiert werden - aber nicht mehr als 12 Eier pro Woche. Bei Überschreitung kann dies zu einer Verletzung des Proteinstoffwechsels führen, was zu gefährlichen Pathologien führen kann.
Trotzdem sollten Sie dieses Produkt nicht ganz aufgeben, da es nützliche Aminosäuren, Vitamine und Antioxidantien enthält. Die Hauptsache ist, sie nicht frisch zu essen und die Muscheln gründlich zu waschen.
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Benannt ein Produkt, das in der täglichen Ernährung sein muss
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