Einfacher und köstlicher, nahrhafter Salat mit Hühnchen und Gurken eignet sich nicht nur als Abwechslung, sondern auch für einen festlichen Tisch. Es kann sowohl mit Mayonnaise als auch mit saurer Sahne gewürzt werden. In beiden Versionen wird es köstlich, aber die zweite ergibt ein leichteres Ergebnis.
Die Basis des Salats ist gekochtes Hähnchenfilet. Übrigens kann es sogar gebacken oder gebraten werden, oder es kann sogar geräucherte Brust verwendet werden. Gurken, die knusprig und lecker sind. Für einen sättigenden Salat fügen wir Kartoffeln und ein Ei hinzu, und einige Erbsen verleihen ihm einen pikanten Touch und eine pikante Würze.
Servieren Sie den Salat selbst oder fügen Sie eine Beilage wie Ofenkartoffeln hinzu.
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Zutaten:
Hähnchenfilet - 250 g
Kartoffeln - 1 Stk.
Eingelegte Gurken - 5 Stück
Hühnereier - 1 Stck.
Erbsen in Dosen - 3 EL
Mayonnaise - 2 Esslöffel
Salz, Pfeffer - nach Geschmack
Beschreibung:
Bereiten Sie alle erforderlichen Zutaten gemäß der Liste vor. Kochen Sie die Kartoffeln im Voraus in ihrer Uniform.
Gekochte Kartoffeln schälen, in kleine Würfel schneiden und in eine tiefe Salatschüssel geben.
Eingelegte Gurken in Würfel oder Streifen schneiden. Übertragen Sie die Scheiben auf die Kartoffeln.
Das Ei hart kochen - 10 Minuten in Salzwasser. Dann abkühlen lassen, schälen und in Würfel schneiden. Zum Salat hinzufügen.
Das Hähnchenfilet in einer würzigen Brühe kochen und an derselben Stelle abkühlen lassen. Das Fleisch in kleine Segmente schneiden oder in Fasern zerlegen. In die Schüssel geben.
Lassen Sie den Saft aus den Erbsen in Dosen ab und gießen Sie die Bohnen in die restlichen Zutaten.
Den Salat mit Mayonnaise / Sauerrahm würzen. Salz und Pfeffer hineinwerfen. Rühren Sie sich, nehmen Sie die Probe heraus und stellen Sie die Schale auf die Teller.
Servieren Sie den Salat alleine oder mit Ihrer Liebsten auf dem Tisch Garnierung Ihre Familie oder nur mit ein paar Scheiben lecker frisches Brot.
Guten Appetit!
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