Herzhaft, aromatisch und nahrhaft, nach bester russischer Tradition - wir kochen Schweinebraten mit Kartoffeln. Solch ein Gericht wird sicherlich der starken Hälfte gefallen, Männer werden ein oder zwei Portionen mit großer Freude probieren, Besonders wenn es in Kombination mit hausgemachten Fasstomaten oder Gurken serviert wird und sogar ein Glas hinzugefügt wird Eis. Glauben Sie mir, niemand wird eine solche Mahlzeit ablehnen!
Die Wahl eines guten frischen Stücks Fleisch ist für eine köstliche Mahlzeit unerlässlich. Ein Nacken- oder Schulterblatt reicht völlig aus. Neben Champignons können Sie auch andere Pilzsorten hinzufügen und eine vielfältigere Zusammensetzung des Gemüses herstellen. Wir werden den Braten in einer Pfanne kochen.
Vilkin. Profi ist eine einzigartige Gemeinschaft von Kochprofis. Hier finden Sie immer bewährte Rezepte für jeden Geschmack.
Zutaten:
Kartoffeln - 4-5 Stück
Schweinefleisch - 300 g
Karotten - 1 Stck.
Zwiebeln - 1 Stck.
Champignons - 250 g
Salz, Pfeffer - nach Geschmack
Pflanzenöl - 3 EL.
Gewürze für Fleisch - nach Geschmack
Beschreibung:
Bereiten Sie alle Lebensmittel zu. Wählen Sie hausgemachtes, frisches Fleisch.
Kartoffeln schälen, waschen und trocknen. Schneiden Sie die Knollen in ziemlich große Stücke.
Karotten und Zwiebeln schälen und abspülen. Zwiebel würfeln. Karotten mahlen.
Das Schweinefleisch abspülen, trocknen. Dann schneiden Sie das Fruchtfleisch in mittelgroße Stücke.
Falls gewünscht, schälen Sie die Pilzkappen. Die Pilze grob hacken.
Eine Pfanne erhitzen, Pflanzenöl einfüllen. Legen Sie Kartoffeln und Gemüse, Fleisch und Pilze hinein. Alle Zutaten 25-30 Minuten auf einer moderaten Kochplatte braten. Am Ende des Garvorgangs alles mit Salz und Pfeffer würzen und Gewürze für das Fleisch hinzufügen.
Braten mit servieren Gurken und Grüns.
Guten Appetit!
Wenn Ihnen das Rezept gefällt, gefällt es Ihnen (der Autor wird sich sehr freuen!) Und speichern Sie es in sozialen Netzwerken.
Alle Rezepte unseres Autors finden Sie auf der Website: https://vilkin.pro
Besuchen Sie uns, lesen Sie, kommentieren Sie, kochen Sie und teilen Sie Ihre Ergebnisse!
Alle kulinarischen Inspirationen :)
Dein Freund und Helfer, Vilkin!