Es ist einfach, einen einfachen und leckeren Salat mit einem Minimum an Zutaten zuzubereiten! Heute biete ich Ihnen einen Salat mit Tintenfisch und Ei zum Mittag- / Abendessen an. Es kann mit verschiedenen Dressings hergestellt werden. In unserer Version verwenden wir hausgemachte Mayonnaise, aber Sie können dicken Joghurt und ein wenig Knoblauch für Pikantheit mischen. Ein solcher Salat eignet sich auch für einen festlichen Tisch, sicher gibt es unter Ihren Gästen Liebhaber von Meeresfrüchten und einfachen Kombinationen. Wenn schnelle Gerichte für Sie interessant sind, achten Sie auf dieses Rezept. Ich denke, Sie werden das Ergebnis zu schätzen wissen.
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Zutaten:
Tintenfisch s / m - 1 Stck.
Hühnereier - 2 Stk.
Frische Gurken - 3 Stück
Mayonnaise - 1-2 TL
Salz, Pfeffer - nach Geschmack
Beschreibung:
Bereiten Sie alle Lebensmittel zu. Wir verwenden gefrorenen Tintenfisch. Wenn Sie hausgemachte Gurken zur Verfügung haben, testen Sie diese unbedingt auf Bitterkeit.
Kochen Sie die Eier am Tag zuvor. Denken Sie daran, dies dauert 10 Minuten.
Gurken gut waschen, trocknen, die Enden auf beiden Seiten abschneiden. Wenn Sie möchten, können Sie die Haut mit einem Gemüseschäler entfernen. Als nächstes schneiden Sie die Gurken in Riegel oder Würfel - wie Sie möchten.
Gekochte Eier schälen, in kleine Würfel schneiden. Dann fügen Sie sie den Gurken hinzu.
Bringen Sie sauberes Wasser auf dem Herd zum Kochen und tauchen Sie den Tintenfisch hinein. Einige Minuten kochen lassen. Dann legen Sie es für die gleiche Zeit in kaltes Wasser. Danach müssen Sie den Tintenfisch in Streifen schneiden und den Rest der Produkte in den Behälter geben.
Würzen Sie den Salat mit hausgemachter Mayonnaise oder einem Dressing Ihrer Wahl. Alle Zutaten umrühren, Probe entnehmen. Sie können den Geschmack mit Gewürzen einstellen.
Den vorbereiteten Salat auf Tellern anrichten. Es kann mit serviert werden Reis, Kartoffeln oder andere Garnierung. Um den Salat zu dekorieren, bestreuen Sie ihn mit duftenden frischen Kräutern und / oder etwas Sesam.
Guten Appetit!
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