Wenn gewöhnliche Schnitzel langweilig und etwas müde sind, bereiten wir gehackte Schweinekoteletts zu - diese Option ist um ein Vielfaches schmackhafter und aromatischer. Wir wählen frisches Fleisch für das Rezept und bevorzugen entweder ein Filet oder ein Kotelett. Sie können solche Schnitzel nicht nur in einer Pfanne kochen, sondern auch im Ofen backen.
Sie können gehackte Schnitzel mit verschiedenen Beilagen servieren - Kartoffeln, Haferbrei, Spaghetti oder gewöhnliches Gemüse - frisch, salzig, sind hier perfekt.
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Zutaten:
Schweinefleisch - 300 g
Hühnereier - 1 Stck.
Mehl - 2 Esslöffel
Zwiebeln - 1 Stk.
Salz, Pfeffer - nach Geschmack
Trockener Knoblauch - 1 TL
Pflanzenöl - 3 EL.
Beschreibung:
Bereiten Sie alle Produkte gemäß der Liste vor. Wählen Sie ein mageres Stück Schweinefleisch.
Das Fleisch abspülen und trocknen. Schneiden Sie es mit einem scharfen Messer in kleine Stücke. Übertragen Sie die Scheiben auf einen Teller.
Zwiebel schälen, abspülen. Die Zwiebel in kleine Würfel schneiden. Sie können es auch in einer Mixschüssel mahlen. Fügen Sie die Zwiebelscheiben dem Fleisch hinzu.
Das Hühnerei in einen Behälter mit allen Zutaten geben.
Dann eine Portion Weizenmehl hinzufügen. Das Hackfleisch mit Salz und Salz würzen. Gießen Sie trockenen Knoblauch ein. Sie können auch Gewürze nach Ihren Wünschen hinzufügen.
Die Zutaten gut mischen und zu kleinen Pastetchen formen.
Die Pfanne gut erhitzen, mit Öl einfetten. Da das Fleisch gehackt wird, ist es wichtig, dass es vollständig gekocht ist. Schnitzel auf beiden Seiten 5-7 Minuten braten. Dann können sie für die gleiche Zeit gelöscht werden.
Servieren Sie die fertigen gehackten Schweinekoteletts. Sie können Spaghetti oder Ihren Favoriten hinzufügen Garnierung Ihre Familie und mit gehackten Frühlingszwiebeln bestreuen.
Guten Appetit!
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