Teig ist ein wahrer Segen für vielbeschäftigte Hausfrauen geworden. Die darauf basierende Pizza wird 10-15 Minuten lang gekocht. Sie müssen sich beim Rollen nicht die Hände schmutzig machen, was sehr praktisch ist. Sie können das Produkt auf dem Teig im Ofen - in hitzebeständiger Form oder auf einem Backblech mit Seiten sowie auf dem Herd - in einer normalen Pfanne unter dem Deckel backen. Eine solche Basis nimmt je nach Geschirr absolut jede Form an.
Flüssiger Teig kann in verschiedenen Variationen zubereitet werden - mit Kefir, Milch, Sauerrahm usw. wählt jeder eine bequeme Option. Heute bereiten wir es aus saurer Sahne und Mayonnaise zu. Letzteres macht den Teig zarter, weicher und aromatischer.
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Zutaten:
Ei - 1 Stk.
Saure Sahne - 3 EL.
Mayonnaise - 3 Esslöffel
Mehl - 100 gr.
Salz - eine Prise
Schritt für Schritt Rezept:
Bereiten Sie das Essen vor, das Sie brauchen.
Ein Ei in eine tiefe Schüssel schlagen, etwas Salz hinzufügen und mit einem Schneebesen hacken.
Fügen Sie nach Bedarf Mayonnaise und Sauerrahm hinzu.
Sieben Sie das Mehl durch ein Sieb, dies wird es mit Sauerstoff sättigen. Gießen Sie es in kleinen Portionen unter parallelem Rühren in die Hauptmischung.
Als Ergebnis erhalten Sie eine flauschige Masse, die in ihrer Konsistenz Pfannkuchenteig ähnelt. Wenn Sie Klumpen bemerken, schlagen Sie mit einem Mixer.
Tauchen Sie einen Löffel in den Pizzateig, um festzustellen, ob der Teig korrekt ist. Wenn es nicht abläuft, sondern langsam über das Besteck rutscht, wird es richtig gekocht.
Gießen Sie den fertigen Teig in eine Pfanne oder auf ein mit Pergament ausgelegtes Backblech. Dann können Sie es schmieren Soße und fügen Sie eine Füllung Ihrer Wahl hinzu.
So können Sie schnell und einfach hausgemachten Pizzateig herstellen.
Mit Seele kochen!
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