Zumindest für mich kommt es oft vor, dass Sie auf dem Markt köstliche fetthaltige hausgemachte Milch kaufen, die am Morgen sicherlich sauer wird. Beeilen Sie sich nicht, es auszuschütten, da eine große Anzahl köstlicher Gerichte, insbesondere Backwaren, aus Joghurt zubereitet werden können.
Das Serum muss übrigens nicht abgelassen werden. Nehmen Sie einfach einen Schneebesen und schlagen Sie die geronnene Milch glatt, so dass das Getränk in seiner Konsistenz wie Kefir aussieht, und bereiten Sie dann Ihr Gericht zu. Heute kochen wir flauschige Pfannkuchen mit Sauermilch - ein ideales herzhaftes Frühstück für alle zu Hause.
Vilkin. Profi ist eine einzigartige kulinarische Gemeinschaft. Hier finden Sie immer bewährte Rezepte für jeden Geschmack.
Zutaten:
Hausgemachter Joghurt - 1 EL.
Mehl - 1,5 EL.
Hühnerei - 1 Stck.
Mageres Öl - 1 Esslöffel (+ zum Braten)
Zucker - 2 Esslöffel
Vanillezucker - 10 g
Salz - eine Prise
Backpulver - 1 TL
Wie man kocht:
Bereiten Sie Lebensmittel auf der Liste. Wie gesagt, die geronnene Milch mit einem Schneebesen glatt rühren. Es ist notwendig, dass sie und das Hühnerei Raumtemperatur haben, dann ist es einfach, mit dem Teig zu arbeiten.
Die geronnene Milch leicht erhitzen - der einfachste und schnellste Weg, dies zu tun, ist in der Mikrowelle. Ich lege sie 30 Sekunden lang hinein. Dann fügen Sie Kristallzucker, Vanillezucker und eine Prise Salz hinzu. Rühren Sie schnell um, um die Kristalle aufzulösen.
Als nächstes ein frisches Hühnerei einrühren und einen Löffel Pflanzenöl einfüllen, natürlich raffiniert und geruchlos.
Fügen Sie ein wenig gesiebtes Weizenmehl hinzu, das mit Backpulver gemischt ist, und kneten Sie den Teig ohne Klumpen mittlerer Dichte.
Lassen Sie es vor dem Backen eine Weile stehen, etwa 15 Minuten lang sollte es sicher "ruhen".
In einer Pfanne etwas Pflanzenöl erhitzen. Geben Sie nun nacheinander 1,5 Esslöffel hinein. Teig und Pfannkuchen zart backen, 1-2 Minuten auf jeder Seite.
Vergessen Sie nicht, die fertigen Pfannkuchen auf Papiertücher zu legen, um überschüssiges Öl zu entfernen.
Servieren Sie die flauschigen Pfannkuchen mit Ihrer Lieblingssauce, Honig oder Marmelade.
Sehr lecker, angenehm!
Wenn Ihnen das Rezept gefällt, gefällt es Ihnen (der Autor wird sich sehr freuen!) Und speichern Sie es in sozialen Netzwerken.
Alle Rezepte unseres Autors finden Sie auf der Website: https://vilkin.pro
Besuchen Sie uns, lesen Sie, kommentieren Sie, kochen Sie und teilen Sie Ihre Ergebnisse!
Alle kulinarischen Inspirationen :)
Dein Freund und Helfer, Vilkin!