Heute gibt es in jedem Geschäft Abteilungen mit Bio-Produkten. Darüber hinaus sind ihre Kosten ziemlich hoch. Aber sind sie so nützlich, wie sie angeblich sind, oder ist es nur die Idee eines Vermarkters, reguläre Produkte zu einem höheren Preis zu verkaufen? Lass es uns herausfinden.
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Was sind Bio-Produkte?
Schöne Inschriften auf der Verpackung des Produkts sind gut, aber Sie müssen noch verstehen, was unter dem Begriff „Bio-Produkte“ zu verstehen ist. Wenn wir also zunächst von Obst und Gemüse sprechen, bedeutet dies, dass sie ohne den Einsatz von Pestiziden oder Kunstdünger angebaut wurden. Wenn wir über Fleisch sprechen, bedeutet dies, dass die Tiere keine Antibiotika oder Hormone gegessen haben.
Alles scheint einfach! Aber du musst ein bisschen mehr verstehen.
Pestizide
Pestizide sind eine "Vogelscheuche", die von Käufern von Gemüse und Obst verwendet wird. Es wird so viel darüber geredet, aber nicht jeder versteht, was genau mit diesem Konzept gemeint ist. Pestizide sind Gifte, die helfen, Krankheiten und Schädlingen vorzubeugen. Es versteht sich jedoch, dass Pestizide nicht nur künstlich sein können.
Und natürliche werden unbedingt verwendet, da es ohne sie sehr problematisch ist, etwas anzubauen.
Das Vorhandensein des Etiketts „Bio-Produkt“ bedeutet also in keiner Weise, dass die Pflanzen nicht mit Pestiziden behandelt werden, sondern nur die Gifte natürlichen Ursprungs.
Ist es nahrhafter?
Zum Teil ist diese Meinung wahr. Einer Reihe von Studien zufolge sind Bio-Produkte vorteilhafter: Sie enthalten mehr Ascorbinsäure, Antioxidantien, die die Abwehrkräfte des Körpers erhalten und das Altern verlangsamen.
Es ist jedoch zu beachten, dass vieles von der richtigen Lagerung abhängt. Selbst die gesündesten Früchte können ihre Eigenschaften verlieren, wenn sie zu lange im Kühlschrank in einem Ladenregal stehen.
Wenn Sie mehr aus dem Produkt herausholen möchten, sollten Sie nur frische Produkte kaufen.
Mythos oder Wahrheit?
Ja, Bio-Lebensmittel sind gesund. Erstens enthält es weniger Chemikalien, mehr Nährstoffe.
Es ist jedoch wichtig zu bedenken, dass die Aussage, dass "natürlich nützlich ist", nicht ganz richtig ist. Trotzdem verwenden sie bei ihrer Herstellung natürliche Futtermittel, Pestizide. Daher gibt es in einigen Fällen keinen großen Unterschied. Der Hauptunterschied ist der Preis.
Wie vermeide ich Marketing-Tricks?
Das Essen wirklich gesunder Bio-Lebensmittel erfordert einen skeptischen Marketingansatz. Es ist auch wichtig, Konzepte wie „Bio“, „ECO“, Bio “zu verstehen.
Zum Beispiel wurde das Konzept "Bio" von Vermarktern geprägt. Dieses Wort kann auf alle Produkte biologischen Ursprungs angewendet werden: Kefir, Früchte usw. Daher ist es einfach sinnlos, ein Bio-Label zu viel zu bezahlen.
Mit dem Konzept der "IVF" ist etwas komplizierter. Bio-Produkte sind also solche, bei deren Herstellung der Hersteller versucht hat, das Risiko für die Umwelt zu minimieren. Derzeit gibt es jedoch keine allgemein anerkannten Standards. Zum Beispiel können Bio-Produkte als Früchte bezeichnet werden, bei deren Anbau der Landwirt 50% weniger Pestizide verwendete. Formal braucht die Natur weniger Zeit, aber tatsächlich ändert sich wenig.
Welche Produkte sind einen Kauf wert?
Wenn es um Bio-Produkte geht, sind nicht alle Produkte mit der Bezeichnung "Bio" einen Kauf wert.
Es ist zu beachten, dass beispielsweise Avocados, Zitronen und Früchte mit dicken Schalen weniger anfällig für Pestizide sind. Aber Beeren, Kräuter, Spinat sind stärker. Daher ist es besser, diejenigen mit der Bezeichnung "Bio" zu kaufen, sie sind sicherer.
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