Herzhaft und sehr schmackhaftes Gericht. Am besten für ein Familienessen.
Zutaten:
1 kg Kartoffel
500 gr. Schweineschinken (oder Rindfleisch)
Zwiebel
3 Tomaten
Strahl Kräuter (Petersilie und Koriander)
1 h. l. Paprikapulver
Pflanzenfett
Zubereitung:
1. Fleisch mit Fett Scheibe große Würfel schneiden und in Pflanzenöl gebraten. Stark nicht zu braten müssen, Schweinefleisch sollte zugleich knusprig und saftig sein.
2. Kartoffeln waschen, schälen und die Knollen in 4-6 Stücke. Braten Sie die Kartoffeln in einer separaten Pfanne, bestreut Paprikapulver für eine schöne Farbe.
3. Zwei oder drei große Zwiebeln schälen und Halbringe schneiden. Fügen Sie die Zwiebel mit dem Fleisch in die Pfanne geben, umrühren und braten, bis die Zwiebeln goldbraun sind, und nur dann ist es möglich, Pökelfleisch.
Rat: Das Fleisch sollte am Ende des Kochens Beize, so wird es saftiger sein.
4. Greens waschen, um überschüssiges Wasser abschütteln und grob hacken.
5. Setzen Sie gebratenen Kartoffelwürfel mit Fleisch und Zwiebeln. Bestreichen und mit Kräutern und Mischen, zu.
6. Simmer für 3-5 Minuten, dann vorsichtig rühren. In diesem Stadium kann das Gericht optional Gewürz Pfeffer seinen Chmeli Suneli usw.
7. Tomaten waschen, in Scheiben schneiden, legen Sie in den Kartoffeln. Man rührt weitere 5 Minuten, um den Deckel zu löschen und geliefert werden können.
besonders gut Odzhahuri kombiniert mit Rotwein oder Granatapfelsaft. Heiß servieren als Hauptgericht.
Es ist besonders angenehm zu Männern, weil herzhaft und lecker. Diese Mahlzeit können die Gäste im Urlaub serviert.
Guten Appetit!
Wie das?
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Sie ist nicht schwierig, aber ich bin glücklich :)))
Vielen Dank für die bis zum Ende lesen!