Weich, zart, duftend Käse Bagels mit Frischkäse. Mmmm... Sehr gut!
Für ihre Herstellung muß nur sechs Zutaten: frischer krümelig Quark, ein Ei, Käse, Mehl, Sesam und Salz.
Essen und sie dauert nicht länger als eine Stunde.
Auf die Anzahl der Zutaten aus fünf weichen Bagels.
Käse Bagels mit Frischkäse
Zutaten:
Käse - 300 g
Ei - 1 St.
Käse - 50 g
Flour - 5-6 Art. l.
Salz - nach Geschmack
Sesamsamen - 1 EL. l.
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Zubereitung:
Bevor Sie kochen beginnen, werden wir sicherstellen, dass wir alle notwendigen Produkte hatten.
Der Teig war nicht flüssig, nehmen Sie die trockenen Hüttenkäse. Er sollte nur in die Hände fallen auseinander.
Bei einer groben Reibe rub 50 g Käse und mischt es mit dem Käse (300 g) und ein Ei.
Mit Salz abschmecken. Gründlich alle mischen.
Danach Gießen Sie die Hälfte Mehl (2-3 Esslöffel) und gut durchkneten wieder.
Wenn der Teig wässrig, mehr Mehl hinzufügen.
Der resultierende Teig teilen sich in fünf gleiche Teile. Kann in mehrere Teile aufgeteilt werden, werden dann Bagels erhalten dünner, aber nicht so sanft.
Wir machen Wurst aus jedem Stück Teig.
Wurst sollte mit seinem Zeigefinger Dicke drehen.
Verbinden der beiden Ende der zusammen Wurst.
Es stellt sich den Ring aus.
Wir verteilen die Ringe auf ihrem Tablett und Sesam bestreuen (1 Esslöffel).
Schiff Bagels für 15-25 Minuten bei 180 Grad im Ofen gebacken.
Bestimmen Sie die Bereitschaft für eine goldbraune Kruste.
Wir bekommen Bagels und geben ihnen ein wenig kühl, so dass sie weicher werden wird.
Wie das?
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Sie ist nicht schwierig, aber ich bin glücklich :)))