Kartoffeln mit Hackfleisch in einem Slow Cooker

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Wenn Sie ein herzhaftes Mittag- oder Abendessen kochen müssen und Ihre Küche einen wunderbaren Helfer-Techniker hat, schmoren Sie köstliche Kartoffeln mit Hackfleisch in einem Slow Cooker. Dank dieser Einheit sind die Kartoffelstücke weich und saftig im Geschmack. Um das Gericht zuzubereiten, benötigen Sie zwei Modi: "Braten" und "Eintopf". Einige Multicooker haben nicht die erste Funktion, in diesem Fall verwenden Sie das Backprogramm.

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Zutaten:

Kartoffeln - 400 g

Karotten - 100 g

Zwiebeln - 150 g

Hackfleisch - 300 g

Knoblauch - 15 g

Pflanzenöl - 50 g

Lorbeerblatt - 1 Stck.

Getrocknetes Gemüse - 15 g

Petersilie - 15 g

Wasser - 150 ml

Schritt für Schritt Rezept:

Bereiten Sie alle Zutaten für den Kartoffeleintopf vor. Kaufen Sie Hackfleisch von jedem Fleisch. Es ist zulässig, mehrere Sorten zu mischen. Hackfleisch kann fertig gekauft oder selbst gekocht werden. Verwenden Sie anstelle von Petersilie Dill oder Frühlingszwiebeln, wenn Sie möchten.

Schritt 2 von 10
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Zwiebelschalen entfernen. Die Zwiebel abspülen und in kleine Stücke schneiden. Karotten schälen. Mit einem Papiertaschentuch abspülen und trocken tupfen. Auf einer groben Reibe reiben.

Schritt 3 von 10
Schritt 3 von 10

Gießen Sie Öl in die Schüssel. Stellen Sie den "Fry" -Modus ein. Mit einem Silikonspatel umrühren und das Gemüse 4-5 Minuten braten. Die Temperatur wird automatisch entsprechend Ihrem Modell eingestellt.

Schritt 4 von 10
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Wenn die Karotten und Zwiebeln leicht zart sind, fügen Sie das Hackfleisch hinzu. Sofort mit einem Spatel zerdrücken, damit keine großen Fleischklumpen entstehen. Kochen Sie im gleichen Modus 3-5 Minuten lang weiter, damit das Hackfleisch seine Farbe ändert.

Schritt 5 von 10
Schritt 5 von 10

Kartoffelknollen schälen und abspülen. In kleine Stücke schneiden. Mit den restlichen Zutaten in die Schüssel geben. Rühren. Etwa fünf Minuten kochen lassen.

Schritt 6 von 10
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Gießen Sie gehackten schwarzen Pfeffer, Salz, getrocknetes Gemüse und Lorbeerblatt nach Geschmack ein. Gießen Sie kochendes Wasser ein. Rühren. Mit einem Deckel fest abdecken und den "Eintopf" -Modus für 30 Minuten einstellen. Wenn der Multikocher nicht leistungsstark ist, dauert das Kochen der Kartoffeln 40-60 Minuten.

Schritt 7 von 10
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Knoblauchzehen schälen. In kleine Würfel schneiden. Entfernen Sie nach dem Piepton die Abdeckung. Den Knoblauch auf der Oberfläche der Kartoffel verteilen. Lorbeerblatt entfernen. Abdecken und 10-15 Minuten ruhen lassen.

Schritt 8 von 10
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Gehackte Petersilie über die Schüssel streuen.

Schritt 9 von 10
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Heiße Kartoffeln mit Hackfleisch servieren.

Schritt 10 von 10
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Guten Appetit!

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