Heute werden wir ein flauschiges Omelett im Ofen kochen, das ohne Zweifel alle ansprechen wird. Es kommt oft vor, dass morgens keine Zeit bleibt, am Herd zu stehen und ein langes Frühstück zu kochen. In solchen Momenten gibt es Omeletts und Müsli - unsere Retter. In der heutigen Version dauert es beispielsweise drei Minuten, um Eier und Milch zu mischen, den Ofen weitere 7 Minuten aufzuwärmen und dann das Gericht 10-12 Minuten zu backen - fertig, das perfekte Frühstück ist fertig.
Das fertige Omelett köstlich mit frischen Kirschtomaten oder Gemüse servieren. Sie können verschiedene Arten von Grüns, leichten Salaten usw. hinzufügen. Natürlich ist hier auch eine Tasse frisch gebrühten Kaffee hilfreich.
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Zutaten:
Hühnereier - 2 Stk.
Milch - 100 ml
Salz, Pfeffer - nach Geschmack
Butter - 10 g
Weizenmehl - 1 TL.
Beschreibung:
Essen zubereiten. Sie können den Ofen sofort aufwärmen und die Temperatur auf 180 Grad einstellen.
Nehmen Sie eine tiefe Schüssel oder einen Behälter und fahren Sie ein paar große Hühnereier hinein.
Dann 50 ml Milch pro Ei zur Basis geben. Das heißt, für eine Portion eines Omeletts aus zwei Eiern werden 100 ml benötigt.
Verwenden Sie Salz, gemahlenen schwarzen Pfeffer und andere Gewürze nur nach Geschmack.
Mit sanften Bewegungen mit einer Gabel oder einem Schneebesen alle Zutaten in kreisenden Bewegungen mischen.
Fügen Sie ein wenig Mehl hinzu. Dies hilft, das Omelett nach dem Kochen in Form zu halten.
Im Allgemeinen wird Omeletts kein Mehl zugesetzt, aber hier wird der Geschmack nicht beeinträchtigt, weil wir werden es minimal hinzufügen.
Eine Auflaufform mit Butter einfetten. Gießen Sie die vorbereitete Omelettmischung hinein. 12 Minuten backen, dann das Gericht auf den Tisch servieren.
Sofort nach dem Herausnehmen der Form aus dem Ofen ist das Omelett unglaublich üppig und groß, nach einer Weile setzt es sich leicht ab, aber dies hat keinerlei Einfluss auf den Geschmack oder die Struktur - alles ist einfach perfekt. Gemüse hinzufügen und genießen!
Guten Appetit!
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