Appetitlicher und leckerer Salat mit Mais und Bohnen - ein weiteres Rezept in Ihrem Sparschwein aus der Serie "In 5 Minuten kochen". Es ist sowohl saftig als auch herzhaft und kann ein leichtes Mittagessen ersetzen. Und es enthält auch solche mehrfarbigen und Vitamingemüse.
Bohnen können im Voraus gekocht werden, einfach vor dem Kochen einweichen. Es ist besser, saisonale Tomaten zu nehmen, da ein mit Gewächshäusern zubereiteter Salat im Geschmack unterschiedlich ist, nicht zugunsten des letzteren. Sie können gekaufte Cracker verwenden, die die Garzeit verkürzen, aber ich ziehe es vor, sie selbst zu trocknen.
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Zutaten:
Mais in Dosen - 150 gr.
Bohnenkonserven - 150 gr.
Tomate - 2 Stk.
Schlagstock - 100 gr.
Schinken - 150 gr.
Knoblauch - 1-2 sbc.
Salz und Mayonnaise nach Geschmack
Schritt für Schritt Rezept:
Wir bereiten Produkte gemäß der Liste vor. Optional kann der Schinken durch halbgeräucherte Wurst oder geräuchertes Hähnchen ersetzt werden. Es ist besser, das gestrige Brot für Cracker zu nehmen, da es frisch bröckelt und es nicht so bequem ist, es zu schneiden.
Den Laib in Scheiben schneiden, die Kruste von allen Seiten abschneiden. Mahlen Sie die weiße Krume in gleich große Würfel. Das Brot mit etwas feinem Salz und Gewürzen bestreuen.
Wir stellen eine trockene Pfanne auf mittlere Hitze, trocknen die Croutons und drehen sie regelmäßig um. Oder wir trocknen sie im Ofen bei niedriger Temperatur. Ich finde es unangemessen, den Ofen wegen einer so kleinen Menge Brot einzuschalten.
Den Schinken in Würfel schneiden.
Wir machen das gleiche mit einer Tomate.
Zum Tanken mischen Mayonnaise und eine Knoblauchzehe, die durch eine Knoblauchpresse gehackt wurde. Wenn Sie die Frische des Grüns in Salaten mögen, können Sie fein gehackten frischen Dill hinzufügen.
Wenn Sie in Portionen servieren, legen Sie das Gericht in Schichten. Der erste ist Schinken.
Wir fetten alle Schichten mit Mayonnaise unter Zugabe von Knoblauch ein oder tragen ein Mayonnaise-Netz auf.
Lassen Sie die Flüssigkeit aus Dosenbohnen und Mais ab. Die Hülsenfrüchte in eine Salatschüssel geben.
Unsere nächste Zutat im Salat ist Tomate. Vergessen wir nicht die Mayonnaise. Lassen Sie das Gericht nun vor dem Servieren im Kühlschrank etwas abkühlen.
Beim Servieren mit Croutons bestreuen.
Unser Mais-Bohnen-Salat ist fertig. Servieren Sie als Vorspeise oder als Ergänzung zu Ihrem Hauptgericht.
Guten Appetit!
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