Dieser Salat mit Krabbenstangen hat seinen Namen aus einem bestimmten Grund, er entpuppt sich als unglaublich delikat im Geschmack. Heute ist es mit vielen Optionen überwachsen, weil jede Hausfrau versucht, ihrem Geschmack etwas Neues und Ungewöhnliches hinzuzufügen. Wir werden die alte klassische Version des "Delicate" -Salats mit einer minimalen Menge an Zutaten zubereiten.
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Zutaten:
Krabbenstäbchen - 100 g
Schmelzkäse - 100 g
Hühnerei - 2 Stk.
Süß-saurer Apfel - 100 g
Mayonnaise - 3 Esslöffel
Wie man kocht:
Um das Rezept zu reproduzieren, bereiten Sie alle erforderlichen Lebensmittel zu. Nehmen Sie Krabbenstangen eines vertrauenswürdigen Herstellers von guter Qualität. Sie sollten nicht sparen. Je besser das Produkt, desto schmackhafter der Salat. Vorab auftauen.
Den Apfel waschen, trocken wischen. Hühnereier kochen. Kochen Sie sie nach nicht länger als 10 Minuten. Dann in Eiswasser abkühlen lassen, von der Schale abziehen.
Bereiten Sie das Gericht oder die Glassalatschüssel vor, in der Sie den Salat servieren möchten. Befreien Sie die Krabbenstangen von der Zellophanverpackung, schneiden Sie sie in kleine Würfel oder reiben Sie sie auf einer groben Reibe. In die erste Schicht auf den Boden der Platte legen. Leicht mit fettarmer Mayonnaise bestreichen.
Das Eiweiß vom Eigelb trennen. Reiben Sie die ersten und legen Sie die nächste Schicht, die mit der vorherigen identisch ist, leicht mit Mayonnaise ein.
Den Apfel in zwei Teile schneiden, schälen und entkernen, reiben und in der nächsten Schicht auslegen. Die Apfelschicht muss auch leicht mit Mayonnaise-Sauce gefettet werden.
Nehmen Sie die Verpackung aus dem Schmelzkäse und reiben Sie sie. Legen Sie die viskosen Späne auf die Apfelschicht und drücken Sie sie leicht mit einem Küchenspatel oder einem normalen Esslöffel an. Sie müssen keine Käseschicht mit Mayonnaise einfetten.
Mit geriebenem Eigelb bestreuen, dies ist die letzte Schicht des Gerichts. Decken Sie den Salatbehälter mit Frischhaltefolie ab und lassen Sie ihn eine Weile ziehen. Vor dem Servieren mit einem Zweig frischer Kräuter garnieren.
Den vorbereiteten "Delicate" -Salat mit Krabbenstangen, Apfel und Käse vorsichtig in Portionen schneiden und mit einem Küchenspatel servieren, dabei darauf achten, dass die Schichten nicht beschädigt werden.
Genießen!
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