Meistens verwenden wir Hefeteig für die Herstellung von Pizza. Das Kneten dauert nur mindestens eine Stunde. Aufgrund von Zeitmangel und viel Geschäftigkeit scheint es die einzig richtige Entscheidung zu sein, eine Pizza-Lieferung zu Ihnen nach Hause zu bestellen.
Wie lange dauert es, bis Ihre Pizza nach Hause kommt? Höchstwahrscheinlich dauert es ungefähr 30 Minuten, nicht weniger. Ich schlage vor, in 15 Minuten eine Pizza zu machen. Und es ist 99% besser als das, was ein Kurier aus einer Pizzeria Ihnen liefert.
Die Urheberschaft des Rezepts liegt beim britischen Lieblingskoch Jamie Oliver. Im vorherigen Rezept habe ich beschrieben, wie man Pizzateig macht, und in diesem werde ich über eine ungewöhnliche und ziemlich interessante Kochtechnik sprechen. Zu dem Zeitpunkt, an dem ich die Füllung abholen werde, beginnt der Hauptprozess.
Vilkin. Profi ist eine einzigartige kulinarische Gemeinschaft. Hier finden Sie immer bewährte Rezepte, die Ihren Appetit anregen.
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Zutaten:
Für den Test:
Mehl - 1 Glas
Wasser - 0,5 Tassen
Salz - eine Prise
Backpulver - 1 TL
Olivenöl - 2 Esslöffel
Für die Füllung:
Würstchen - 150 Gramm
Mozzarella-Käse - 100 Gramm
Tomatensauce - 2 Esslöffel
Italienische Kräuter - 1 TL
Hartkäse - 50 Gramm
Bulgarischer Pfeffer - 0,5 Stk.
Oliven oder Oliven - 1 Handvoll
Vorgehensweise:
Um in 10 Minuten zu Hause Pizza in einer Pfanne zu kochen, bereiten Sie eine Reihe von Lebensmitteln zu. Weitere Details zum Teigherstellungsprozess nach Jamie Olivers Rezept finden Sie hier Hier.
Verwenden Sie zum Füllen alle Würste und Gemüse, die Sie mögen.
Mit einer Kochbürste etwas Pflanzenöl auf die Pfanne streichen.
Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche ausrollen. Die Schicht sollte etwas größer sein als der Durchmesser der Pfanne.
Um das Übertragen des Teigs in die Pfanne zu erleichtern, muss er in zwei Hälften gefaltet werden. Dann falten Sie den resultierenden Halbkreis wieder in zwei Hälften.
Übertragen Sie das Werkstück. Legen Sie sich in eine Ecke relativ zur Mitte der Pfanne und entfalten Sie sie.
Verteilen Sie den Teig über den gesamten Umfang und bilden Sie kleine Seiten.
Stellen Sie die Pfanne auf mittlere Hitze. Der Garvorgang hat begonnen. In der Zwischenzeit stellen wir die Pizzafüllung zusammen.
Die Tomatensauce auf der gesamten Teigoberfläche verteilen.
Den Mozzarella mit den Händen zerreißen und darauf legen. Die Hitze von unten schmilzt den Käse.
Ordnen Sie die Wurstscheiben.
Die restlichen Füllungsbestandteile gleichmäßig verteilen: Oliven, Oliven, Paprika.
Mit geriebenem Käse und einer vorbereiteten Mischung provenzalischer Kräuter bestreuen.
Der Teig hat bereits genug von unten gebacken, sodass Sie die Pizza jetzt für 10-12 Minuten in den vorgeheizten Ofen schicken können. Halten Sie die Temperatur innerhalb von 180-200 Grad.
Die schnelle Pizza ist fertig.
Kann in Stücke geschnitten und serviert werden.
Guten Appetit!
Ich hoffe, dass dieses Rezept seinen rechtmäßigen Platz in Ihrer kulinarischen Sammlung einnimmt.
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