Schokoladen-Muffins mit Frischkäse

Und nicht trinken Tee tun wir? Mit kleinen Kuchen... Ich lade Sie ein auf den Tisch! Fangen Rezept Muffins mit Quark.

Statt Käse können Sie Pudding, Käse-Paste, Kondensmilch oder Marmelade verwenden.

Schokoladen-Muffins mit Frischkäse

Zutaten:

Teig:
250 g Mehl;
90 Gramm Zucker;
1 Teelöffel Vanillezucker;
90 g Pflanzenöl;
200 Gramm Joghurt 3,2% Fett;
1 EL Zitronensaft;
3 Esslöffel Sesamsamen;
1/2 Teelöffel Backpulver;
Prise Salz;
2 Eßlöffel Kakao;
1/2 Teelöffel gemahlener Ingwer;
Füllung:
250 g fettarmen Hüttenkäse;
50 Gramm Zucker;
1 Teelöffel Vanillezucker;
Puderzucker zum Bestreuen.

Zubereitung:

Mit Hilfe eines Tauch Mixer, mischen Sie den Zucker mit dem Vanillezucker und Sonnenblumenöl.
Gießen Sie den Kakao und Salz, gießen Zitronensaft und Joghurt.
Gründlich alle mischen.
Das Mehl mit Soda und Sesam, gießen Sie die Flüssigkeit in die Trockenmischung.

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Kneten den Teig mittels der Klinge.
Da der Teig ziemlich fettig ist, klebt es nicht an der Klinge.

Visuell den Teig in zwei Hälften. Bedecktes Dosen mit Backpapier.

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Verteilen Sie die Hälfte des Teiges auf dem Former.

Mix Quark mit Zucker und Vanillezucker. Teaspoon breitete sich in Formen.

Es kann Kugeln aus Hüttenkäse durch die Anzahl der Formen aufgerollt werden und sie dann nur in den Formen setzen.

Gleichmäßig verteilt auf dem Shaper den restlichen Teig.

Sobald die Formen gefüllt werden, die Oberfläche sorgfältig ausrichten und drückt leicht an den Kanten eines jeden Kuchen einen Teig zusammen zu stellen.

Heizen Sie den Backofen auf 170-180 Grad. Backen Muffins für 35-40 Minuten.
Wir erhalten eine fertige Back kleine Kuchen und lassen Sie sie in den Formen für weitere 10 Minuten.