Herzhafte Hühnersuppe mit hausgemachten Nudeln... Solche nährend und aromatisch, sondern auch ein Rezept ist nicht kompliziert. Lassen Sie uns versuchen zu kochen?
Tipp: auf Rezept in der Suppe Spinat zu essen, man kann es nicht traditionelle Dill verwenden oder ersetzen.
Suppe mit hausgemachten Nudeln, Hühnchen und Spinat
Zutaten:
Hähnchenbrust 1-2 Stück.
carrot 1 Stck.
Zwiebeln 2 pc.
Hühnereier 1 Stck.
100 g Mehl
2 Knoblauchzehen
1 Bund Spinat
Lorbeerblätter 2-3 Stücke.
Salz nach Geschmack
schwarzer Pfeffer nach Geschmack
Pflanzenfett
Zubereitung:
Zuerst müssen Sie die Nudeln kochen.
Um dies zu tun, gießen Sie das Mehl auf der Arbeitsfläche, die Nut bilden, ein Ei in ihm zu fahren, eine Prise Salz und ½ Esslöffel Sonnenblumenöl hinzufügen.
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Den Teig kneten, Beregnung Mehl nach Bedarf. Lassen Sie den Teig für 20 bis 30 Minuten ruhen lassen.
Dann kneten wieder wieder podsypaya Mehl.
Der Teig sollte eine steile und enge haben.
Rollen Sie den Teig vorbereitet, in eine dünne Schicht.
streuen Sie vorsichtig den Teig mit Mehl, in der Mitte falten und rollen wieder heraus.
die Teigplatte und Roll-out viermal auf die erforderlichen Werte dann addieren.
Walz dünne Schicht in ein Röhrchen und schneidet den Teig in einem Winkel von 45 °.
Die ganze Zeit, wir drehen Sie den Teig Nudeln nicht lange stand.
Wir behalten uns die Nudeln trocken im Freien. Speichert solche Nudeln als regelmäßige Pasta.
Gießen Sie in Wasserwanne, setzen wir eine Brust und Set Kochen.
Schneiden Sie in Julienne Karotten und Zwiebeln.
Wärmen Sie eine Pfanne mit Sonnenblumenöl und braten, rühren, Zwiebeln und Karotten, bis sie goldbraun sind.
Schneiden Sie den Spinat Stiel, Petersilie in große Stücke geschnitten. Entfernen Sie aus dem gekochten Brühe Schaum und weiterhin für weitere 20 bis 30 Minuten kochen lassen.
Dann gebratene Karotten, Zwiebeln, Lorbeerblatt hinzufügen und kochen für ca. 5 Minuten.
Wir haben über das Fleisch aus der Pfanne nehmen, schneiden sie in kleine Stücke.
Die Suppe, die Nudeln legen und 1 Minute kochen.
Dann Spinat hinzufügen oder würziges Gemüse, kocht bis zum Sieden.
Bereit Suppe Spill auf Teller, legen die geschnittenen Fleischstücke und servieren.
Guten Appetit!
Wie das?
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Sie ist nicht schwierig, aber ich bin glücklich :)))
Vielen Dank für Lesen bis zum Ende!