Denken Sie in Situationen, in denen Gäste vor der Haustür stehen oder ein schneller Snack geplant ist, an den Salat aus hart gekochten Eiern, Käse und Mais in Dosen. Die meiste Zeit wird damit verbracht, Eier zu kochen, den Mais in Dosen zu öffnen und den Rest der Zutaten zu hacken - eine Frage von drei Minuten. Mit Mayonnaise oder Pflanzenöl mit Zitronensaft (Wein / Reisessig) und einer Prise Pfefferkorn würzen.
Zutaten:
Hartkäse - 100 g
Ei - 1 Stk.
Mais - 150 g
Pekinger Kohl - 200 g
Mayonnaise - 50 g
Frühlingszwiebeln, Petersilie, Dill - 30 g
Salz, schwarzer Pfeffer - nach Geschmack
Schritt für Schritt Rezept:
Um einen Salat mit Eiern, Käse und Mais zuzubereiten, nehmen Sie die Lebensmittel auf der Liste. Das Volumen, die Saftigkeit und die Frische unserer kombinierten Vorspeise werden durch Chinakohl bereitgestellt: Er hat dünne und zarte Blätter, ein neutrales Aroma. Falls gewünscht, ersetzen Sie eine oder mehrere Sorten von Salatblättern.
Im Allgemeinen kann dieses einfachste Gericht mit Stücken angereichert werden
Schinken oder mageres gekochtes Fleisch, Würstchen, geräuchertes Fleisch, Pilze (eingelegt oder gebraten), die Produkte, die Sie mögen und zur Hand haben. Aber auch mit einem minimalen Satz (Eier, Käse, Mais und einige Blätter) ist der Salat ziemlich ausgewogen und autark.Verwenden Sie Zwiebeln für Schärfe und Schärfe sowie Frühlingszwiebelfedern, wenn Sie einen delikaten Salat planen.
Spülen Sie den Chinakohl schnell unter kaltem Wasser ab, zerdrücken Sie ihn und hacken Sie ihn in Streifen. Schneiden nach eigenem Ermessen - von breiten Streifen bis zu so schmalen wie möglich. Mit einem Messer oder einer Reibe mit einem speziellen Aufsatz zerkleinern.
Viel hängt von dem Käse ab, den Sie wählen. Reif, weich, eingelegt, Quark, Dessert süßlich, mit Schimmel - buchstäblich alles ist geeignet. Willkürlich, aber nicht zu klein, in Scheiben oder Würfel schneiden.
Kochen Sie das Ei etwa 10 Minuten lang in kochendem Wasser, legen Sie es eine halbe Minute lang unter einen kalten Wasserstrahl, reinigen Sie es, hacken Sie es und geben Sie es in die Masse.
Gießen Sie die Maiskörner ein - bevor Sie die Salzlösung abtropfen lassen, um den Salat nicht mit überschüssiger Feuchtigkeit zu verderben.
Eine Handvoll fein gehackte frische Petersilie, Frühlingszwiebeln und Dill, eine Portion Mayonnaise, Salz und Pfeffer dazugeben.
Rühren Sie die Probe um und entfernen Sie sie, falls erforderlich. Passen Sie die Menge an Gewürzen und Mayonnaise-Sauce an.
Den Salat aus Eiern, Käse und Mais sofort nach dem Zusammenbau und Dressing mit Chinakohl servieren.
Guten Appetit!
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