Hier ist ein Salat, den ich im Sommer habe - einer der häufigsten Gäste auf dem Tisch. Und hier sind die Gründe: Es ist schnell und dauert 5 Minuten, um zu kochen. Und es ist auch leicht für den Magen, im Sommer ist es manchmal heißes und schweres Essen, na ja, man hat überhaupt keine Lust dazu. Außerdem ist es hell und eignet sich für eine große Modifikation, d.h. langweilt sich praktisch nicht. Im Herbst und Winter ist ein solcher Salat eine gute Vitaminergänzung mit leuchtenden Farben, die uns manchmal so sehr fehlen. Im Folgenden werde ich Ihnen wie üblich im Ersatzblock mitteilen, was hinzugefügt und geändert werden kann.
Was du brauchst:
- Thunfischkonserven - 1 Dose
- Mischung aus Salatblättern oder separat Salatblättern Ihrer Wahl
- Rote Zwiebel -1St.
- Tomaten - 2 Stk.
- Süße Senfbohnen oder einfach -1 TL.
- Salz und schwarzer Pfeffer nach Geschmack
- Petersilie - optional
Tanken:
- Olivenöl - 1 Esslöffel
- Balsamico-Essig -1 TL.
- Zitronensaft - 1 TL.
- Zitronenschale - 1/4 TL
Wie man kocht:
1. Salatblätter waschen und Feuchtigkeit abtupfen. Ich mag den Fries, Rucola und viel Salat in diesem Salat. Der Eisberg sieht auch gut aus - er ist knusprig.
2. Zum Dressing Öl, Biss und Zitronensaft mischen.
3. Reiben Sie die Zitronenschale in das Dressing.
4. Die rote Zwiebel sehr dünn hacken.
5. Versuch es. Wenn die Zwiebel stark ist, legen Sie sie 4-5 Minuten in kaltes Wasser.
6. Schneiden Sie die Tomaten in Scheiben oder Würfel, wenn sie groß sind.
7. Die Salatblätter grob zerreißen und in eine Schüssel geben. Fügen Sie Tomaten und Zwiebeln hinzu. Mit Salatsauce beträufeln.
8. Den Thunfisch mit einer Gabel gründlich zerdrücken.
9. Den Fisch zusammen mit dem Senf in die Schüssel geben. Mit Salz und Pfeffer ausrichten. Vorsichtig mischen.
10. Thunfischsalat in Dosen ist fertig.
Guten Appetit!
Technische Probleme und Ersatz
1. Wie gesagt, Sie können einfach eine im Laden gekaufte Salatmischung nehmen oder Salat, Rucola, Petersilie, Lolo-Rosso, Fries und so weiter verwenden.
2. Für einen helleren Geschmack können rote Zwiebeln für die gleichen 5 Minuten eingelegt und mit Essig bestreut werden.
3. Anstelle des empfohlenen Dressings können Sie Joghurt (meine Frau macht es regelmäßig und wir haben es ständig im Angebot) oder hausgemachte Mayonnaise (2 Minuten Arbeit) verwenden.
4. Im Winter verwende ich Stielsellerie und Äpfel anstelle von Tomaten. Aber in dieser Kombination nehme ich statt Dressing Joghurt oder Mayonnaise.
5. Anstelle von roten Zwiebeln können Sie auch hier weißen Salat oder sogar grüne Zwiebeln nehmen.
6. Samen oder Pinienkerne können als knusprige Zugabe verwendet werden.
7. Und vergessen Sie nicht den schwarzen Pfeffer. Streuen Sie sie über das fertige Gericht. Gefällt mir.
Schlussfolgerungen
Was soll ich sagen, ein heller und gesunder Salat. Knusprig und leicht. Frisch und lecker.
Ich kann eine ganze Schüssel davon essen, aus meinem Herzen essen und trotzdem Leichtigkeit in meinem Körper spüren. Ich werde nicht mehr schimpfen, sondern es einfach zum Kochen empfehlen. Bereiten Sie vor und erzählen Sie, wie Sie es getan haben, was Sie geändert haben und womit Sie experimentiert haben.
Und für heute habe ich alles. Gesundheit. Dein BH.
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Alle unsere Rezepte finden Sie auf der Website: https://vilkin.pro