Seehecht ist ein schmackhafter und gesunder Fisch, der viele Vitamine und Mineralien enthält, die unserem Körper besonders im Winter häufig fehlen. Heute werde ich Ihnen sagen, wie man Seehecht in Folie im Ofen backt, um alle nützlichen Werte zu erhalten. Der Fisch wird in seinem eigenen Saft mit einer Vielzahl von Gewürzen ohne Zusatz von Ölen gekocht. Das Ergebnis ist ein köstliches, saftiges und aromatisches Gericht. Es wird von denen geschätzt, die einen gesunden Lebensstil führen, sich an die richtige Ernährung halten. Ich empfehle es zu versuchen!
Zutaten:
Seehecht s / m - 400 g.
Gewürz für Fisch - 1 TL
Salz, schwarzer Pfeffer - nach Geschmack
Zitrone - ¼ Stk.
Rosmarin - 1 Zweig
Schritt für Schritt Rezept:
1. Wir bereiten Produkte gemäß der Liste für das Rezept sowie Folie zum Backen vor.
2. Wir nehmen den Fisch vorab aus dem Gefrierschrank und lassen ihn eine Weile bei Raumtemperatur stehen, damit er vollständig aufgetaut ist. Bei Bedarf gründlich unter fließendem Wasser waschen und die Waage reinigen. Wir achten besonders auf den Bauch, oft gibt es Teile der Eingeweide und einen schwarzen Film, die auch entfernt werden müssen. Schneiden Sie die Flossen, falls gewünscht. Den Fisch mit Papierservietten trocknen und mit Gewürzen einreiben.
3. Legen Sie den Seehecht auf ein gefaltetes Blatt Folie. Zitronenscheiben und einen Rosmarinzweig darauf verteilen. Wenn kein frischer Rosmarin verfügbar ist, können Sie getrockneten Rosmarin oder jedes andere Kraut ersetzen, das gut zu Fischgerichten passt.
4. Wir wickeln den Fisch in einen engen Umschlag und schicken ihn in den Ofen.
5. 30 Minuten bei 180 Grad kochen lassen. Diese Zeit reicht aus, damit der Seehecht in der Folie seine Säfte vollständig backen und konservieren kann. Es gibt nicht sehr viele von ihnen in dieser Art von Fisch, aber sie sind es immer noch. Daher ist es wichtig, das Gericht im Ofen nicht zu überbelichten, da es sonst zu trocken wird. Wir nehmen es vorsichtig aus dem Ofen und entfalten die Folie.
6. Hier haben wir so einen leckeren und aromatischen Fisch.
Heiß auf einem schönen Teller servieren. Gekochter Reis, frisches Gemüse und Kräuter eignen sich als Beilage.
Guten Appetit!
Like und abonniere den Kanal ist der beste Dank für uns :)
Alle unsere Rezepte finden Sie auf der Website: https://vilkin.pro