Diese Tricks haben, alles zu wissen! Dringend benötigte Beratung und Leben Hacking.
Essen köstlich liebt jeden.
Aber der Prozess der Absorption vkusnyashek durch ein Verfahren zu ihrer Herstellung voraus.
Und dass es nicht in eine Routine uninteressant geworden ist, halten Sie die 14 besten kulinarischen Tricks, die mit dem Kochen fertig zu werden, ist viel schneller und besser.
1. Um Fischstücke auseinander fallen nicht beim Braten
Zum Fischstücke während des Kochens nicht auseinander fallen, müssen sie Papiertuch und Salz für 10 bis 15 Minuten vor der Wärmebehandlung wischen.
Das Ergebnis ist eine saubere Fischstücke mit knusprig gebratenen Kruste.
2. Tasty gekochte Kartoffeln alt
Verbessern den Geschmack der alten Kartoffel hilft, den Essig und Knoblauch.
In dem Prozess in einer Pfanne zu kochen, fügen Sie einen Esslöffel Essig, 2-3 Knoblauchzehen und ein Lorbeerblatt.
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Sehen Sie sich auch die Tatsache, dass für die Herstellung von alten Kartoffeln doppelt so viel Wasser benötigt, als die junge Kochen.
3. Leicht zu reinigen Fisch
Niemand mag die Fische aufgrund der Waage zu kochen, die nicht nur schwer zu entfernen, sondern auch Streuungen in verschiedenen Richtungen.
Allerdings gibt es einen Trick, mit dem Sie den Fisch für fünf Minuten reinigen. Für diese untere braten in Wasser für 1-2 Minuten kochen, und nach einem kalten einweichen.
4. Zwiebeln ohne Tränen
Slicing vergessen Bogen nicht regelmäßig die Klinge des Messers mit Eiswasser zu benetzen.
Kaltes Wasser löst Tränendreizend mit Messer, wegen denen er praktisch nicht in die Luft freigesetzt, und daher nicht auf die Schleimhäute der Nase und Augen reizen.
5. Speichern gesalzene Suppe
Speichern gesalzene Suppe eine Gazebeutel mit Langkornreis hilft.
Senken Sie Beutel in eine Pfanne mit einem gebrochenen Schale kochen für 10-15 Minuten, und entsorgen. Krupa nimmt überschüssiges Salz.
6. Um das Eigelb nicht bröckeln
Befeuchten Sie das Messer mit kaltem Wasser zu dem Eigelb von gekochten Eiern bröckelt nicht.
7. Der Teig ohne Klumpen
Wenn Sie den Teig für Pfannkuchen ohne Klumpen kochen, abgießen durch eine Menge von Teesieb.
8. Neutralisieren Sie die Bitterkeit der Aubergine
Bevor Sie beginnen die Auberginen braten, salzen, lassen für eine halbe Stunde, und dann mit Wasser abspülen.
Diese einfachen Manipulationen lassen die Bitterkeit der gebratenen Stücke zu neutralisieren.
9. Thin Steaks und Koteletts
Erfrierungen Fleisch ist viel leichter zu schneiden als frisch.
Deshalb, wenn Sie eine dünne Koteletts kochen wollen, legen Sie ein Stück Fleisch in der Gefrierschrank für 30 bis 60 Minuten.
10. Saftige Burger mit knuspriger Kruste
Es gibt eine geheime Technik saftigen Koteletts mit einer knusprigen Kruste herzustellen. Dazu brät jede Seite der Pastetchen über die hohe Hitze zuerst, und dann in der Mitte. Schwere Feuer am Anfang des Kochens wird dazu beitragen, knackig zu erreichen, die der Saft ausströmen nicht erlauben.
11. Bratbutter
Fetten Sie die Pfanne mit Pflanzenöl und dann aufwärmen Butter.
Dann wird die Butter nicht bryzkat, brutzeln und nicht verdunkeln während des Kochens.
12. Öl oder Spray
Wärmepfanne, streuen die Oberfläche der Pfanne mit etwas Salz, dann das Pflanzenöl gießen.
Dies wird während des Kochen Zeit, auch bei starken Hitze eines Verspritzen vermeiden.
13. schöne Brühe
Wenn Sie von einer Art von Suppe wollen lief in Ihrem Hause sabbert nach unten, die Brühe Brühe Zwiebel schälen retuschieren.
14. Feuchtigkeit im Ofen
Um Fleisch und nie Backen im Ofen getrocknet, Platz nach unten ein Glas- oder Metallbehälter mit Wasser.
Und Video-Bonus 45 Tipps Kochen:
Wie das?
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Vielen Dank für Lesen bis zum Ende!